Siswa ABK SLBN Baradatu Unjuk Diri Lewat Ketrampilan Tata Boga

Saya salut dan bangga dengan sahabat-sahabat saya, para guru dan seluruh pendamping siswa berkebutuhan khusus, dimanapun berada. Terutama terhadap para pendidik di SLBN Baradatu, Way Kanan, Lampung.

Rasa bangga dan haru para pendidik Anak Berkebutuhan Khusus (ABK) akan keberhasilan anak didik mereka,  sepertinya lebih besar jika dibandingkan dengan para pendidik anak yang belajar di sekolah-sekolah normal.

Baca juga: SLBN Baradatu: Membangun Ketrampilan ABK Menuju Kemandirian Hidup

Pendapat ini, tentunya subyektif. Paling tidak, menurut pendapat saya. Tetapi bukan tanpa alasan. Saya cukup tahu bagaimana kepala sekolah, para guru, dan seluruh tenaga teknis SLBN Baradatu berjuang bersama dengan segala kemampuan terbaiknya dalam mendampingi anak-anak difabel itu.

Para pendamping ini, memang berjiwa penyayang, penyabar dan harus bijaksana. Di sisi lain, mereka  tetapi harus tegas dalam mengarahkan anak didik mereka. Misalnya, anak-anak didik ingin mengambil barang teman sekolah.

dok SLBN Baradatu/tata boga

Saya dan dua sahabat, pernah dibuat kaget ketika pertama kali berkunjung ke sana. Salah satu anak didik, dengan santai masuk dan hendak mengambil air minum yang disuguhkan kepada saya. Saya sih tidak keberatan, karena saya maklum. Namun sang guru yang berada di situ, dengan lembut namun tegas menyatakan kepada anak tersebut untuk tidak mengambil air minum saya.

Baca juga: Bertani, Memasak, dan Menjahit Ala Anak Didik SLBN Baradatu

Setelah anak didik tersebut berhasil diatasi dan keluar dari ruangan, barulah sang guru meminta maaf dan memberi penjelasan berikut. Mereka sayang pada anak-anak, yang mana seringkali melakukan sesuatu di luar kontrol.

Tetapi harus tegas untuk menyatakan 'tidak' jika anak didik mereka berlaku tidak sesuai dengan apa yang diajarkan oleh para guru. Itu pun harus dilakukan berulang-ulang, sehingga anak didik dengan kategori  berkebutuhan khusus itu menjadi terbiasa dan lama-kelamaan bisa mengerti, mana yang boleh dan mana yang tidak boleh dilakukan. Dan saya pun mengangguk, mengerti.

Ketrampilan Tata Boga SLBN Baradatu dan Kendala

Baca juga: Potret Guru SLBN Baradatu, Membekali Anak Difabel Dengan Keterampilan

Kemarin, Kamis (15 September 2022), saya mendapatkan kiriman foto disertai keterangan singkat, "Kegiatan tata boga hari ini membuat singkong tumis ketumbar". 

Singkong siap direbus. Dok SLBN Baradatu/tata boga