Seiring berkembangnya teknologi yang mendorong bebasnya informasi pada masa kini, banyak masyarakat dengan mudah mencari suatu informasi melalui internet tanpa tau itu sesuai fakta atau tidak. Salah satu contohnya adalah banyak beredar mitos tentang diet di internet, karena pada dasarnya, sebelum kita mencari tahu lebih lanjut tentang diet kita harus paham apa itu definisi diet itu sendiri. Diet adalah perbaikan pola makan untuk tujuan tertentu, bukan menyiksa diri sendiri dengan merusak tubuh. Sebenarnya ada banyak sekali jenis diet yang malah berbahaya bagi Kesehatan. Nah maka dari itu pada kali ini saya akan memaparkan beberapa mitos tentang diet yang malah membuat kamu semakin gemuk.
1. Diet dengan cara tidak makan malam
Sebenarnya diet itu tentang keseimbangan energi dan kalori yang deficit atau surplus, bukan tentang waktu makan. Mitos tidak boleh makan pada malam hari mungkin bisa berkembang karena adanya anggapan bahwa kalori dari makanan yang kita konsumsi terakumulasi. Jadi, orang merasa takut makan malam karena menganggap kalori semakin tertumpuk (kalori surplus) sehingga lemak pun bertambah. Faktanya makan malam tidak akan membuat gemuk apabila kalori makanan yang kita makan masih dibawah kalori kebutuhan harian. Dan skipping meals (melewatkan jadwal makan) akan membuat tubuh dalam starvation mode (mode kelaparan) dan memicu tubuh untuk over-eating (makan berlebihan) di jadwal makan selanjutnya.
2. Diet dengan cara hanya makan buah saja tiap malam/ siang
Diet jenis ini adalah jenis diet tidak sesuai dengan porsi gizi seimbang. Sebab, porsi makan harus seimbang antara protein, lemak, dan karbohidrat. Ada Sebagian masyarakat yang berkata jika sedang diet dan malas makan. hanya makan buah saja pada siang atau malam hari karena buah tidak akan membuat gemuk.
Faktanya diet semacam ini bisa berakibat buruk, lho. Buah hanya mengandung karbohidrat sehingga gizimu jadi tak seimbang. Tubuhmu juga perlu protein, lemak, serta nutrisi penting lainnya. Bila kita makan buah saja tanpa disertai pemenuhan nutrisi yang lainnya, berat badanmu akan jadi "berat badan yoyo", cepat turun tapi juga cepat naik. Selain itu, kamu jadi lebih mudah sakit dan badan lemas atau lesu karena kekurangan energi dan menurunnya metabolisme.
3. Â Jus detoks untuk menurunkan berat badan
Tahukah kamu, jus detoks sebenarnya tidak dapat membuat membuat kita kurus. Ya awalnya berat badanmu akan turun 2 kg dalam tiga hari, namun itu hanyalah berat air sebab makanan kita diganti jus dengan kalori yang terbatas. Selain itu tidak ada sodium yang masuk ke tubuhmu sehingga berat air di dalam tubuh pun jadi berkurang. Faktanya massa tubuh kita terdiri dari massa otot, massa air, dan massa lemak. Jadi, Ketika kita mengonsumsi jus diet maka yang turun adalah massa air dalam tubuh bukan massa lemak. Padahal salah satu tujuan diet adalah mengurangi massa lemak tanpa mengurangi massa otot ataupun massa air. Jangan coba-coba mengonsumsi jus detoks dalam jangka Panjang dapat mengakibatkan penurunan massa otot dan metabolisme.
4. Waktu makan bisa berpengaruh pada kenaikan atau penurunan berat badan
Tidak. Waktu makan memang penting, tapi itu tidak akan berpengaruh pada kenaikan atau penurunan berat badan. Yang perlu diperhatikan adalah porsi makan dan kalorinya. Di era modern ini, kita punya banyak kesibukan, jadi cukup sul;it untuk mengatur waktu makan. Menurut saya, pukul berapapun kita bangun adalah waktu sarapan kita. Bila kita bangun pukul 11 siang, waktu tersebut merupakan. Waktu sarapan kita, kemudian kita Kembali makan jam 3 sore itu merupakan waktu makan siang kita.
Memangnya boleh? Kalau sakit maag bagaimana?
Sakit maag bisa muncul jika kita menahan lapar selama berjam-jam. Intinya, tiap kamu lapar, ya makan. Asalkan, makanan yang kita konsumsi adalah makanan yang bergizi dan sesuai dengan kebutuhan kalori harian kita.
5. Diet dengan cara melewatkan sarapan
Di dunia ini, ada 2 tipe orang, yaitu: orang yang suka sarapan, dan orang yang tidak suka sarapan. Sebagai seorang mahasiswa gizi, tipe manakah saya? Tentu saja, saya adalah orang yang suka sarapan.
Kenapa? Coba bayangkan Ketika kita merasa sangat lapar  dan masuk ke sebuah restoran. Kemungkinan besar, kita akan memesan lebih banyak makanan dibandingkan saat kita dalam kondisi tidak lapar. Oleh karena itu, saya selalu berusaha untuk tidak melewatkan sarapan. Selain itu, waktu sarapan adalah waktu kita bisa mengatur pilihan makanan kita tanpa terburu-buru. Karena perut sudah diisi sebelumnya, nafsu makan pada siang hari pun bisa ditekan. Sebuah survei mengatakan bahwa terbukti orang yang menghindari sarapan cenderung kalap pada saat makan siang.
Sekarang kalian sudah tau kan mitos-mitos tentang diet yang tidak diketahui tentang diet dan sering dilakukan masyarakat tanpa tau apakah hal tersebut baik atau malah membahayakan bagi tubuh, dan tujuan diet anda tidak tercapai. Mulai sekarang anda tidak perlu lagi melakukan diet yang menyiksa tubuh dan diri kalian. Lakukan diet yang sesuai dengan tujuan dan tanpa salah kaprah lagi.
Sumber: buku best seller karya Alvin Hartanto dengen judul #bukanbukudiet diterbitkan GRASINDO pada Maret 2018
