RIbuan warung kopi bermunculan bak cendawan di musim hujan di Indonesia dan dunia untuk memenuhi kebutuhan manusia modern.
Minum kopi, kini bukan sekedar meminum secangkir kopi, mereka yang didominasi oleh kelas menengah menjadikan ritual minum kopi sebagai bagian dari kenikmatan estetis.
Mereka tak sekedar ingin minum kopi untuk menghalau rasa dahaga dan memenuhi hasratnya untuk "ngopi," tetapi minum kopi secara estetis.
Hidup dalam masyarakat urban-modern tak lagi dipandang sekedar sebagai pemenuhan keniscayaan belaka. Tetapi sesuatu yang secara estetis bisa dinikmati dengan berbagai pilihan gaya hidup yang beragam.
Diakui atau tidak budaya ngopi secara estetis ini dipelopori dan disebarkan ke seluruh dunia oleh warung kopi asal negeri Paman Sam, Starbuck.
Starbuck menjadi sumber inspirasi bagi para pemilik kedai kopi lokal, agar bisa menempatkan kedainya sebagai bagian dari "ngopi with a style."
Ngopi with a style, ini kemudian melahirkan tren kopi kekinian yang estetis. Minum kopi, bukan hanya perkara bubuk kopi diseduh air panas mendidih dengan gula atau tanpa gula.
Kopi kekinian penuh dengan gimmick, dicampur dengan aneka bahan minuman lainnya, pilihan gulanya pun beragam.
Salah satu merk lokal yang mampu memonetasi "ngopi with a style"menjadi sebuah usaha yang berkembang pesat dan mencatatkan keuntungan menggiurkan adalah Kopi Kenangan.
Kedai kopi yang didirikan tahun 2018 oleh pengusaha asal Bandung Edward Tirtanata dan rekannya James Pranoto.
