Mohon tunggu...
Fatmi Sunarya
Fatmi Sunarya Mohon Tunggu... Penulis - Bukan Pujangga

Penulis Sederhana - Best in Fiction Kompasiana Award 2022- Kompasianer Teraktif 2020/2021/2022 - ^Puisi adalah suara sekaligus kaki bagi hati^

Selanjutnya

Tutup

Sosbud

Mengenal Lebih Dekat Kopi Arabika Kerinci

28 November 2020   22:20 Diperbarui: 28 November 2020   22:43 461
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Sumber foto https://m.bisnis.com/foto/view/20200530/1246629/panen-kopi-arabika-kerinci/2

Foto Fatmi Sunarya
Foto Fatmi Sunarya

Saya beberapa yang waktu lalu sempat berkunjung ke Pabrik Kopi Arabika ini. Di sana saya menyaksikan aktivitas pabrik dari mulai dari penjemuran kopi basah, pengelupasan kulit kopi hingga sewaktu penjemuran. 


Dan sebelum pulang, saya menikmati secangkir kopi Arabika panas yang sedap nun aromanya menampar bulu hidung. Kopi Arabika memiliki kandungan gula 2 kali lipat dibandingkan kopi Robusta lho. 

Jadi sebaiknya tidak ditambah gula, kecuali saya yang merasa kurang manis. Aroma kopi Arabika memiliki aroma buah-buahan karena kadar asam yang lebih tinggi dari kopi Robusta.

Mesin pengelupasan kulit kopi/Foto Fatmi Sunarya
Mesin pengelupasan kulit kopi/Foto Fatmi Sunarya

Ampas kulit kopi/Foto Fatmi Sunarya
Ampas kulit kopi/Foto Fatmi Sunarya

Semoga usah Kopi Arabika konservasi ini semakin maju berkembang dan jaya. Saya juga berharap, semoga keberkahan dari usaha kopi ini turut dirasakan oleh petani di bawah. Aamiin

Terima kasih. Salam Ngopi!


Fatmi Sunarya, 28 November 2020

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Sosbud Selengkapnya
Lihat Sosbud Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun