Terlalu Banyak Mengonsumsi Protein, Berbahayakah?

Saat ini kebutuhan nutrisi akan makanan sangat penting untuk diperhatikan demi kelancaran aktivitas tubuh seseorang. Demi menjaga stamina, proses berfikir, tumbuh kembang, dan daya tahan tubuh, tiap orang perlu memilah dan mempertahankan asupan nutrisi nya dengan baik dan teratur. 

Beberapa makronutrien pada makanan haruslah proporsional baik jumlah karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral. Namun fokus utama lebih tertuju pada banyaknya konsumsi protein yang dibutuhkan manusia tiap harinya. 

Ya, bahaya konsumsi protein berlebih merupakan sebuah persistent myth yang sampai saat ini menjadi stigma masyarakat kita seperti dapat menyebabkan kerusakan ginjal dan osteoporosis akibat pelepasan mineral pembentuk tulang. 

Pentingnya Protein Sebagai Kebutuhan Primer

Protein merupakan suatu zat pembangun kehidupan dan setiap sel dalam tubuh menggunakannya untuk pembentukan struktur dan fungsi tubuh. Selain itu, proses metabolisme tidak akan terjadi tanpa adanya bantuan protein atau enzim. Enzim-enzim yang ada dalam sel berperan dalam membantu menghasilkan produk yang dibutuhkan oleh sel.

Susunan protein terdiri atas rantai asam amino yang panjang yang tergabung bersama-sama dan membentuk sebuah pola pelipatan hingga menjadi struktur yang kompleks. Dari asam amino tersebut, 9 asam amino diantaranya diperoleh dari makanan dan sisanya dapat disintesis dalam tubuh. 

Kualitas suatu protein sangat bergantung dari profil asam amino tersebut dan sumber terbaik protein yang didapat dari makanan mengandung asam amino yang esensial dalam rasio yang sesuai dengan kebutuhan manusia. 

Protein yang bersumber dari hewan lebih baik dibandingkan protein yang bersumber dari tumbuhan, mengingat jaringan otot pada hewan sangat mirip dengan jaringan otot kita sendiri.

Data dari otoritas kesehatan merekomendasikan kebutuhan protein yang dikonsumsi per hari yakni sebanyak 56 gram protein untuk laki-laki dan 46 gram untuk wanita,

Data ini bervariasi untuk tiap individu dan bergantung pada umur, berat badan, tingkat aktivitas, dan faktor lainnya. Asupan kecil tersebut mungkin dapat benar-benar membantu untuk mencegah terjadinya defisiensi namun tidak cukup untuk mengoptimalkan kesehatan dan komposisi tubuh. 

Protein Tidak Melepaskan Mineral Kalsium dari Tulang dan Menyebabkan Osteoporosis