Bandung, Kota - Â Slurpp... Suapan pertama kuah mie kocok ini sangat menggugah selera sekali.. kuah panas yang berasal dari kaldu sapi dan rempah-rempah membuat mulut kita tak ingin berhenti mencicipinya.. ditambah kikil yang kenyal dan bakso sapi yang super super empuk membuat cita rasa sangat lezat.., apalagi ditambah dengan sayuran tauge dan perasan jeruk nipis.. hemm lengkap sudahh..
Yapp.. Mie kocok. Mie kocok merupakan makanan khas Bandung yang sangat legendaris. Kuliner ini sudah ada di Bandung sejak tahun 1958. Kuliner ini bukan hanya untuk kalangan orang dewasa saja... tetapi anak-anak pun banyak yang menyukainya. Tak perlu bingung mencari mie kocok yang enak di Bandung karena Mih kocok Mang Dadeng ini sudah cukup terkenal di warga Bandung dan setiap orang yang berkunjung ke Bandung pasti juga mencarinya. Mie kocok Bandung Mang dadeng ini terletak di Jalan Banteng (KH Ahmad Dahlan) No 67 ini memiliki ciri khas di bumbu yang special yang merupakan rahasia kelurga turun menurun.
Awalnya Mih kocok mang dadeng ini dijual lewat gerobak keliling saja setiap harinya tetapi seiring berjalannya waktu pada tahun 1990 mih kocok mang dadeng ini memiliki warung sendiri. Warungnya pun tak begitu besar. Warung ini terletak di pinggir jalan yang strategis dan selalu ramai di setiap harinya. Tempat parkirnya pun tak cukup luas, hanya muat 3 sampai dengan 5 mobil saja. Ketika hari weekend telah tiba restoran ini sangat ramai sehingga sulit sekali untuk menemukan tempat parkir.
Penamaannya pun cukup unik, mereka tidak menggunakan kata "mie" tapi menggunakan kata "Mih", lebih terlihat ciri khasnya dan unik bukan?, berbeda dari mih kocok yang lain. Berburu kuliner di Bandung memang sangat diminati semua orang, apalagi di Bandung ini penuh dengan 1000 kuliner, dari makanan yang manis,asam,asin sampai pedas pun ada semua. Tapi orang-orang tak pernah bosan dengan mih kocok mang dadeng ini.
Masih penasaran tidak.. Kenapa mih kocok ini sangat legendaris? Selain rasanya yang luar biasa.. sesuai dengan Namanya mih kocok ini dibuat dengan sangat unik.., yaitu proses pembuatannya dengan mengocok-ngocok mih dengan tauge dalam wadah bergagang sambil dicelupkan ke air panas sampai sayuran tauge itu layu dan tidak perlu menunggu lama mih kocok ini akan tiba segera di meja anda dan siap di santap.
Anak-anakpun juga sangat menikmatinya saat disuapi mih kocok ini. Rasa gurih dari kuah kaldunya pun juga sangat terasa. Mie gepeng kuning yang sangat kenyal di campur dengan daging bakso dan kikil sapi pun sangat membuat cita rasa mih kocok ini sangat lezat. Jika anda suka rasa pedas maka tinggal menambahkan sambal saja sesuai keinginan.
Selain sayuran tauge dan mie kuning yang gepeng-gepeng hidangan ini terdiri juga dari irisan kikil atau sapi,baso sapi yang disiram dengan kuah kaldu sapi yang kental serta ditaburi irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng. Harga semangkok mih kocok mang dadeng ini Rp.23.000 per porsinya. Menurut warga sekitar mie kocok ini hampir ramai setiap harinya apalagi ketika weekend tiba.. hmmmm jangan ditanya.. rame nya luar bisa..dan cepat sekali habisnya.. maka dari itu disarankan untuk dateng jam 11.00.
Selain mih kocok restoran ini juga menyajikan menu yang lain seperti mie bakso, mie bakso ceker, mie yamin bakso, bakso kuah dan bakso ceker. Harganya pun mulai dari Rp 18.000 per porsinya. Varian menu baksonya pun tak cukup banyak, bisa dipahami karena menu andalan restoran ini bukan bakso tetapi mih kocok yang sangat lezat ini. Di samping menu makanan restoran mih kocok mang dadeng ini juga menyajikan menu minuman dari es teh, teh panas, lemon tea, jeruk panas atau dingin hingga es campur.
"wah mih kocok ini memang sudah sangat terkenal dari dulu, selain rasanya yang sangat lezat, mih kocok ini pun sangat berbeda dari mih kocok yang lain, mih kocok ini memiliki rasa yang khas dan berbeda dari mih kocok yang lainnya. Kalau kesininya hari libur atau weekend harus siap-siap mencari tempat parkir dan mengantri karena ramai sekali yang datang", ucap salah seorang pengunjung mih kocok mang dadeng ini.
Nah bagi kalian yang ingin berkunjung ke kota Bandung, sangat direkomendasiin nih.. untuk mencicipi makanan khas Bandung ini, apalagi Ketika turun hujan. Selain mie kocok mang Dadeng yang terletak di jalan Banteng.. biasanya mie kocok ini juga bisa ditemukan di pinggir-pinggir jalan kota bandung tapi sangat berbeda yaa dengan mih kocok mang dadeng yang sudah sangat terkenal ini.
