Soto Ayam Asli Kampung yang Menggoda Selera

1 ruas kunyit

3 sdt garam

Cara membuat:

• Potong-potong ayam kampung sesuai selera, cuci bersih
• Rebus 500 ml air bersama kayu manis, cengkeh, setelah mendidih masukkan ayam, rebus hingga empuk
• Bumbu digiling hingga halus
• Panaskan minyak zaitun, tumis bumbu bersama daun jeruk, serai, daun bawang hingga harum
• Tuang bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan ayam, aduk merata, masukkan daun seledri cincang, angkat, pindahkan ke mangkok saji, taburkan bawang goreng, hidangkan!