3 Pilihan Makanan Ini Paling Penting
Penelitian baru mengidentifikasi perubahan paling bermanfaat yang dapat Anda lakukan untuk kesehatan Anda sendiri dan planet ini.
Untuk sebagian besar orang orang, makan berarti makan daging. Sarapan yang layak datang dengan sosis.
Makan siang adalah daging di antara irisan roti. Makan malam adalah daging dengan hal-hal lain di sampingnya. Jika tidak ada daging sapi, ayam, nasi di piring , itu bukan makanan --- itu camilan.
Kebiasaan lama sulit dihilangkan, dan butuh waktu untuk berubah.
Awalnya diet ini dilakukan karena alasan kesehatan;
Terlepas dari argumen yang baik dari orang-orang , makan banyak daging hampir pasti buruk bagi jantung Anda dan buruk bagi usus Anda.
Ini juga mengerikan bagi planet kita, dan pengakuan terakhir ini semakin memotivasi untuk membuat perubahan. Pertama kurangi, lalu kurangi lagi.
Tapi Saya masih makan daging, tetapi yang utama saya konsumsi adalah daging sapi .
 "Setiap pengurangan itu baik, tetapi jika setiap orang makan daging merah seminggu sekali atau kurang, itu akan sangat bermanfaat," katanya.
Read, PhD, adalah ilmuwan data di Departemen Pertanian Amerika Serikat. Ini pertunjukan baru baginya. Sebelum bergabung dengan USDA, ia berada di National Socio-Environmental Synthesis Center (SESYNC), sebuah lembaga penelitian yang didukung oleh University of Maryland yang "menyatukan ilmu alam dengan ilmu perilaku manusia" untuk memecahkan masalah lingkungan. .
Di SESYNC, Read menganalisis efek dari kebiasaan makan terhadap penggunaan lahan global dan keanekaragaman hayati. Dia dan rekan-rekannya menggambarkan temuan mereka dalam sebuah makalah yang diterbitkan bulan lalu di Prosiding National Academy of Sciences. Bermanfaat, makalah mereka juga memeriksa bagaimana pola makan yang membantu planet ini selaras dengan pola makan yang mendukung kesehatan manusia yang optimal.
