Cara mudah mengganti minyak goreng dengan biji kemiri sebagai minyak  tradisional dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan, karena tidak mengandung bahan-bahan yang mengandung kimia
Memasak tanpa minyak telah dilakukan oleh Ibu. Penulis sering melihat ibunya tumis sayur dengan minyak kemiri, jika tidak ada minyak kelapa atau minyak goreng karena itu alternatif yang tepat.
Sepekan telah berlalu, harga minyak goreng di pasaran meningkatkan drastis. Sebaiknya kembali kepada masakan tradisional Indonesia dari setiap daerah.
Bagi penulis memasak tanpa minyak itu relatif, jika harga minyak goreng meningkat bisa pakai cara lama, yaitu: memasak tanpa minyak, ada biji kemiri menjadi solusi pengganti minyak goreng. Selain kemiri menjadi bumbu dapur untuk melunakan makan, seperti daging sapi, kambing, ayam, babi, dan sayur-sayuran khas daerah.Â
Cara mudah membuat minyak kemiri, karena kemari merupakan rempah-rempah penyedap masakan. manfaatnya mengunakan minyak kemiri yang memiliki asam lemak omega-3 , dan berbagai jenis vitamin A, E dan F dengan kandungan vitamin yang ragam. Kemiri kemudian di kemas dalam bentuk manfaat.
Biji kemiri yang telah siap disajikan:
 1. Biji kemiri bisa dinyalakan untuk mengantikan lampu/pelita menjelang malam, sekitar tahun 90-94 minyak tanah sangat langka, apalagi masyarakat yang ada di pedalaman.Â
2. Biji kemiri bisa dipakainya untuk menggoreng sayur-sayuran, dengan memilih buah kemiri/biji yang terbaik dan panaskan pada wajan/wadah, hingga mengeluarkan minyak dan minyak tersebut siap digunakan.
3. Minyak dari biji kemiri dipakai untuk menyuburkan rambut.
4. Cara diperas minyak kemiri dengan tumbuk di lesung, blender sebagai minyak urut
Penulis pernah mencicipi minyak kemiri sebagai pengganti minyak goreng, ada rasa nikmat ketika harus menikmati hidangan siap saji. Kemiri digunakan oleh ibu-ibu untuk menciptakan menu masakan yang spesial.
