Ketika teri yang tidak bersalah bisa menjadi bulan-bulanan di media,saya tidak mau ikut-ikutan.Menurut saya teri itu selain murah juga enak luar biasa dan jelas tidak mengandung kolesterol.
Ada berbagai jenis teri ,baik yang asin ataupun tawar,ada teri nasi(yang ukurannya lebih kecil dari butiran nasi) dan harganya paling mahal dari semua jenis teri.Teri ini biasanya lebih umum dibuat sebagai Sambal kering istilahnya.Dicampur dengan tempe goreng dan kacang goreng ,di beberapa supermarket sudah berjajar di rak dalam bentuk kemasan yang bagus atau bungkus plastik dengan label nama produsen.
Teri padang ukurannya jauh lebih besar daripada teri nasi dan teri tanpa kepala.Jenis selain teri nasi lebih banyak dibuat sebagai semacam oseng-oseng teri atau sambel teri cabe merah ,yang kalau di dalam menu sego kucing,satu porsi biasanya berisi tiga buah teri,sudah menghabiskan nasi yang ada di porsinya.
Nah kembali ke masalah teri, kali ini akan membuat menu murah dengan harga tidak lebih dari 25 ribu rupiah bisa untuk lauk sehari
Menu:
Teri Lombok ijo saus tiram
Bahan :Teri tawar sedang di supermarket harganya 14 ribu,satu pack .
Bumbu:Saus tiram sachet harga 2500.Pakai separonya.
Bawang putih 3 siung seharga sekitar  1000 rupiah
Bawang merah tiga siung harga sekitar 1000 rupiah
Minyak /mentega secukupnya ,gula dan garam ,bumbu penyedap harga sekitar 2000 rupiah
Cara memasak;
-Goreng teri dengan minyak/mentega tawar,jangan terlalu gosong karena bisa pahit.Tiriskan.
-Tumis bumbu di atas dan masukkan saus tiram,gula ,garam ,bumbu penyedap,kemudian masukkan teri yang sudah digoreng,aduk dan rasakan.
Selesai
Begitu nasi panas pulen sudah tersedia,sendok sedikit teri.Dijamin anda akan tambah nasi lagi dan kemudian mungkin teri  lagi,lupa kalau untuk sekeluarga(sekedar bercanda,tetapi fakta)
Salam,demikianlah teri bisa bikin nasi nambah terus.
