Mohon tunggu...
Dyah Intan Sukowati
Dyah Intan Sukowati Mohon Tunggu... Dyah Intan Sukowati

Universitas PGRI Semarang

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Kreasi Baru Makanan Ringan: Ubi Lumer

22 Februari 2021   18:44 Diperbarui: 22 Februari 2021   19:04 88 2 0 Mohon Tunggu...
Lihat foto
Kreasi Baru Makanan Ringan: Ubi Lumer
dok. pribadi

Berbicara mengenai jajanan, di era saat ini makanan ringan banyak peminat lho. Mulai dari yang sederhana hingga kekinian. Makanan ringan atau camilan paling enak dimakan saat kumpul bersama keluarga. Makanan ini juga cocok disajikan untuk mengganjal perut kosong. Makanan ringan sendiri terdiri dari berbagai varian. Ada yang basah dan ada yang kering.

Perkembangan jaman membuat orang jadi lebih kreatif dalam membuat olahan makanan ringan. Selain memasak buat keluarga olahan ini sekaligus bisa dijual ke orang lain. Jadi sekalian deh buat kamu yang ingin menambah pundi-pundi uang.

Nah buat kamu yang ingin membuat atau menjual makanan ringan ini, tak perlu bingung ingin membuat apa. Berikut resep cemilan enak dari Ubi Jalar yang bisa dibuat dengan mudah di rumah, Senin (22/2).

Bahan :

  • Ubi jalar
  • Tepung tapioka
  • Gula
  • Garam
  • Coklat
  • Tepung panir
  • Pewarna Makanan

Cara membuat :

  • Kupas ubi jalar yang sudah disediakan, kemudian cuci bersih dengan air yang mengalir
  • Potong ubi jalar kecil -- kecil, kemudian di kukus selama 5 -- 10 menit dengan api sedang.
  • Setelah matang, tumbuk ubi jalar sampai halus
  • Campurkan tepung tapioka, gula, dan garam secukupnya
  • Tambahkan pewarna makanan agar warnanya lebih menarik
  • Buat adonan ubi menjadi bulatan dengan ukuran sedang, kemudian isi bagian tengahnya dengan coklat
  • Siapkan tepung yang di campur dengan sedikit air untuk merekatkan tepung panir di adonan ubi
  • Celupkan adonan kedalam tepung yang sudah diberi air, kemudian lumuri adonan dengan tepung panir
  • Goreng sampai matang
  • Ubi lumer siap disajikan

Nah bagaimana? Mudahkan.

Selain resep diatas, kamu juga harus mengetahui manfaat dari ubi jalar itu sendiri. Berikut beberapa manfaat yang bisa kamu peroleh jika mengkonsumsi ubi jalar :

  1. Menurunkan berat badan.
  2. Menjaga kesehatan mata.
  3. Mencegah kekurangan vitamin A.
  4. Memiliki kandungan nutrisi yang tinggi.

Link Video: YouTube

VIDEO PILIHAN