Mohon tunggu...
Dwi Aprilytanti Handayani
Dwi Aprilytanti Handayani Mohon Tunggu... Administrasi - Kompasianer Jawa Timur

Alumni Danone Digital Academy 2021. Ibu rumah tangga anak 2, penulis konten freelance, blogger, merintis usaha kecil-kecilan, hobi menulis dan membaca Bisa dihubungi untuk kerjasama di bidang kepenulisan di dwi.aprily@yahoo.co.id atau dwi.aprily@gmail.com

Selanjutnya

Tutup

Foodie Artikel Utama

Butuh Pemanis Bebas Cukai? Pilih Gula Semut Saja, Say

24 Februari 2020   17:19 Diperbarui: 25 Februari 2020   22:37 476
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Wangi dan warnanya pun berbeda dengan gula pasir biasa. Warna gula semut coklat kekuningan, cenderung lebih coklat dari gula pasir, sehingga memunculkan sensasi berbeda ketika dibubuhkan dalam teh, kopi atau adonan kue dan sajian gorengan.

Seperti saat saya mencoba mengganti gula pasir dengan gula semut untuk adonan tape goreng dan teh hangat. Warna gorengannya jadi lebih cantik dengan dominasi warna kuning kecoklatan.

dokpri
dokpri
Hmm gorengan tape gula semut mantab dinikmati kala hujan, bersama orang-orang tersayang. Jika ingin sensasi lebih istimewa, taburkan serbuk gula semut di atasnya. Dijamin ketagihan.

2. Kaya kandungan nutrisi dan manfaatnya bagi tubuh

Gula semut mengandung berbagai nutrisi yang memiliki banyak manfaat, antara lain:

a. Thiamin (Vitamin 61)

- Berfungsi sebagai koenzim dalam metabolisme energi, memperkuat sistem syaraf dan menjaga kesehatan otot

b. Riboflavin (Vitamin 02)

- Membantu pembentukan sel darah merah, membantu peran vitamin A memperbaiki selaput mukosa pada saluran dan alat pencernaan, memperbaiki metabolisme tubuh dan menghambat kerusakan sel, membantu proses pembentukan energi.

c. Nicotinic Acid (Vitamin B3)

- Vitamin B3 banyak berperan dalam menjaga kesehatan saluran pencernaan, mencegah wasir dan sembelit. Dan bersama vitamin E membantu menjaga kesehatan kulit, mencegah dan menghaluskan bekas jerawat pada kulit wajah.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun