Bikin Cimol Sendiri Masih Suka Meledak? Ini Dia Alasannya

Cimol merupakan makanan khas dari Jawa Barat yang sangat digemari oleh anak milenials sekarang. Cimol termasuk salah satu jajanan yang paling dicari nih, apalagi kalau kamu sedang di daerah Bandung dan sekitarnya. Rasa kenyal dari tekstur cimol serta gurih pedas dari bubuk bumbu yang diberikan sangat cocok nih buat jadi cemilan kamu.

Di masa pandemi yang mengharuskan kamu untuk berada di dalam rumah, membuat beberapa orang mencoba berbagai makanan untuk dimasak sendiri. Salah satunya cimol. 

Cimol hanya membutuhkan tepung tapioka dan air pada umumnya. Namun, beberapa orang mengalami pengalaman buruk nih pada saat membuat cimol. 

Pengalaman buruk yang mereka rasakan ada pada tahap penggorengan. Cimol yang mereka goreng akan meledak dan membuat minyak bercipratan. Kamu pernah mengalami juga? Yuk simak penjelasan berikut untuk menghindari cimol meledak.

Hal-hal yang perlu diperhatikan saat membuat cimol:

1. Gunakan bahan yang sesuai dengan takaran.

Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan cimol akan mempengaruhi hasil akhir atau tekstur sebuah cimol. Oleh karena itu, pengukuran yang pas akan menghasilkan adonan yang sesuai (kalis). 

Berikut adalah bahan yang diperlukan dalam pembuatan cimol beserta takarannya:

- 400gr Tepung Tapioka

- 40gr Tepung Tapioka untuk biang

- 440ml Air