Mohon tunggu...
Devtiana MarcheliaArdang
Devtiana MarcheliaArdang Mohon Tunggu... Lainnya - Mahasiswa Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Jurusan Ilmu Kelautan UNDIP

Nama saya Devtiana Marchelia Ardang, Hobby saya suka memasak dan traveling

Selanjutnya

Tutup

Ilmu Alam & Tekno

Mahasiswa KKN Undip Ubah Tepung Rumput Laut Menjadi Jelly untuk Penuhi Kecukupan Gizi di Saat Pandemi

2 Agustus 2021   17:09 Diperbarui: 2 Agustus 2021   18:56 314
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Program ini merupakan ajakan kepada masyarakat agar dapat meningkatkan kesadaran akan pentingnya kecukupan gizi dengan menggunakan bahan-bahan alami untuk dikonsumsi. Jadi, mari kita bersama-sama saling mengingatkan dan mengedukasi ke kerabat bahwa dimasa pandemic seperti ini juga perlu untuk menjaga keseimbangan gizi. 

Makin giat untuk membuat makanan dari bahan alami salah satunya menggunakan tepung karagenan, makin membuat bumi tersenyum kembali. Dengan begitu, penurunan penularan virus pada masa pandemic ini dapat dilakukan. 

Pengolahan jelly dari tepung karagenan dilakukan dengan membuat video tutorial dan resep dalam bentuk infografis yang selanjutnya dibagikan kepada warga RT 01-04 RW 08 Kelurahan Sukorejo melalui Ketua RT setempat agar tidak mengundang kerumunan warga. 

Pendistribusian juga dilakukan lewat Ketua RT, ibu RT sangatlah antusias dalam pembuatan makanan jelly dengan bahan dasar dari karagenan. Bahkan ada yang dihias dengan menggunakan cetakan berbentuk hati, menambah olahan jelly dengan natadekoko, menambah pewarna yang cantik dan memvideo hasil pembuatan jelly yang sudah diterapkan. 

Hal tersebut merupakan ilmu yang akan dilanjutkan ke ibu-ibu dasa wisma RT 01-04 RW 08 Kelurahan Sukorejo untuk dibagikan kepada masing-masing warga, sehingga dapat memotivasi masyarakat khususnya pada ibu-ibu Dasa Wisma untuk mencari ide kreatif dan kedepannya dapat menggunakan bahan-bahan yang alami dalam pengolahan makanan.

Dokpri
Dokpri

Penulis   : Devtiana Marchelia Ardang

DPL       : Rosa Amalia, S.Pi.,M.Si. (FPIK)

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ilmu Alam & Tekno Selengkapnya
Lihat Ilmu Alam & Tekno Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun