Honje, Bunga Harum yang Enak

Cara

1. Potong agak besar jambal roti, goreng dan memarkan.
2. Tumis sebentar hingga harum cabai besar, rawit, bawang merah, dan bawang putih.
3. Masukan irisan kasar honje dan garam aduk sebentar, lalu matikan kompor. (note: honje tidak perlu hingga layu)
4. Masukan jambal roti yang sudah dimemarkan, beri perasan jeruk nipis, dan aduk sebentar.
5. Sajikan diatas piring, siap untuk disantap.

Oiya, aku sendiri juga suka membuat nasi goreng teri dengan tambahan honje loh!  Caranya seperti umumnya membuat nasi goreng.  Tentunya disiapkan dulu teri goreng secukupnya, kemudian tumisan cabe dan bawangnya, tetapi ala ku ada tambahan irisan kasar honje.

Baru kemudian nasi dan teri kita masukan, lalu beri garam, kecap asin (maaf aku nggak suka kecap manis) dan duk...aduk...adukk...hingga harum. Wuiihhh...makyos menggelegar!

Bagaimana, masih kurang yakin?  Mendingan dicoba saja deh, tapi jangan marah kalau nggak bisa berhenti mau nambah!  Heheh...

Jakarta, 14 Januari 2021