Budaya Ngopi yang Jadi Pilihan

Berdiskusi atau ngobrol sambil minum kopi adalah budaya masyarakat Indonesia, terutama dikalangan dewasa hingga remaja. Budaya ngopi di warung, tempat-tempat umum lainnya sudah berlangsung ratusan tahun. Terasa sangat mengasyikkan apalagi, kopi yang disajikan adalah kopi kopyok tradisional rasa super yang sangat cocok untuk menyegarkan tubuh setelah bekerja.

Kopi merupakan salah satu komoditas di dunia yang di budidayakan lebih dari 50 negara. Dua varietas pohon kopi yang dikenal secara umum yaitu Kopi Robusta (Coffe Canephora) dan Kopi Arabika (Coffe Arabica). 

Pemrosesan kopi sebelum dapat diminum melalui proses panjang yaitu dari pemanenan biji kopi yang telah matang baik dengan cara mesin maupun dengan tangan kemudian dilakukukan pemrosean biji kopi dan pengeringan sebelum menjadi kopi gelondong. Proses selanjutnya yaitu penyaringan dengan tingkat derajat yang bervariasi. Setelah penyaringan biji kopi di giling atau dihaluskan menjadi bubuk kopi sebelum kopi dapat diminum.

Telah banyak masyarakat yang mengkonsumsi kopi hitam, kopi kopyok, atau kopi-kopi lainnya. Minum kopi sambil merokok, santai-santai (cangkrukan), bekerja, beraktivitas, dll. 

Menurut berbagai pendapat yang ada, kalau minum kopi sambil kerja bisa mengurangi ngantuk, tapi jika dikonsumsi dengan makan siang setiap harinya dapat mengurangi resiko diabetes. Minuman yang terpopuler di seluruh dunia ini jadi sumber terbesar antioksidan dalam konsumsi global. Selain itu, kopi merupakan salah satu minuman favorit dikalangan masyarakat. Berbekal kreativitas para pelaku usaha dalam mengombinasikan menu varian kopi, sekarang ini anak muda, kaum wanita juga menyukai aneka minuman kopi yang pilihannya semakin beragam.

Berikut 10 manfaat kopi bagi kesehatan tubuh:

1. Kopi mencegah penyakit batu empedu
2. Kopi dapat mencegah depresi
3. Kopi dapat meningkatkan memori
4. Kopi mengurangi resiko diabetes
5. Kopi menurunkan resiko kanker
6. Kopi meningkatkan metabolisme tubuh
7. Kopi menurunkan resiko penyakit Parkinson
8. Kopi mengandung antioksidan tinggi
9. Kopi meningkatkan kinerja dan performa
10. Kopi mencegah encok

Meskipun kopi memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh, tapi perlu diingat bahwa kopi juga memiliki efek negative bagi kesehatan jika dikonsumsi secara terus menerus karena memicu efek ketergantungan pada kafein.

Budaya Ngopi Dikalangan Masyarakat

Budaya ngopi di Indonesia dilakukan oleh masyarakat dengan tujuan-tujuan tertentu, seperti menjaga tubuh agar tidak mengantuk saat menyetir malam atau ronda malam.

Dulu kedai kopi atau warung kopi identik dengan tempat yang kurang nyaman, suasana yang monoton dan sangat sederhana. Kini  warung kopi identik dengan tempat yang nyaman, suasana yang cozy, interior yang bagus, fasilitas yang lengkap seperti ac (air conditioner) bahkan wi-fi, sehingga tidak aneh apabila saat ini masyarakat merasa nyaman untuk berlama-lama di warung kopi.