"Pisang goreng, unti tong. Pisang kipas, unti tong. Barongko unti tong. Pisang  Peppe unti tong. Pisang ijo unti tong. Pallubutung unti tong"
Kata "unti tong" dalam bahasa Makassar, artinya "pisang juga". Kesemuanya terbuat dari pisang. Nah begitulah kue takjil berbahan pisang khas Makassar.Â
Untuk emak-emak dan remaja putri, ini video tutorial jika kebingungan mau membuat takjil untuk berbuka puasa: PISANG IJO Rasa Duren (Durian) khas Makassar, racikan istri Bunda Sitti Rabiah selamat mencoba. Tutorial lainnya ada di channel @ Nur Terbit.
Bahkan wartawan senior dan founder Kompasiana, Kang Pepih Nugraha, punya cerita kenangan dengan Pisang Ijo ini. Baca link di berikut ini : Kang Pepih Nugraha dan Pisang Ijo Khas Makassar. Â Â Â Â
Demikian artikel mengenal kue khas Makassar berbahan pisanga. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Salam.
Nur Terbit
