Sering kali, kita hanya membeli sesuatu yang kita lihat menarik berdasarkan suasana hati (mood) atau bukan membeli sesuatu yang benar-benar kita butuhkan. Ini pada akhirnya akan menyebabkan makanan menjadi bersisa, bisa karena kelebihan porsi ataupun tak habis karena tak sesuai dengan selera.
2. Terlalu lama menyimpan bahan makanan
Saat berbelanja, sering kali kita membeli produk atau bahan makanan melebihi jumlah yang dibutuhkan seperti sayuran, ikan, daging, susu, telur, mie instan, dan bahan makanan lainnya.Â
Akibatnya karena tidak bisa segera dikonsumsi bahan-bahan makanan tersebut akan disimpan saja sebagai stok dan karena terlalu lama tersimpan hingga memasuki masa kedaluwarsa. Sehingga tidak layak lagi untuk dikonsumsi dan harus dibuang ke tempat sampah.
3. Tidak tahu cara memperlakukan sisa makanan.
Banyak di antara kita yang tidak mengerti memperlakukan sisa makanan dan menganggapnya adalah sampah yang harus dibuang. Padahal seperti sampah lainnya, sampah makanan juga memiliki cara tertentu untuk dimusnahkan yakni bisa dimanfaatkan menjadi kompos, makanan ternak, makanan ikan dan juga ulat magot atau BSF.
Lalu, bagaimana cara yang bisa dilakukan untuk mengurangi sampah makanan di Indonesia?
Sebagai masyarakat tentunya kita harus bersama-sama dengan pemerintah secara bahu membahu bersinergi untuk mengurangi tingginya tingkat FLW, caranya antara lain:
1. Mengurangi kebiasaan belanja yang berlebihan.
Membuat daftar belanja atau shopping list sesuai kebutuhan baik jenis maupun jumlahnya merupakan salah satu solusi terbaik agar kita dapat mengontrol apa yang harus dibeli disaat berbelanja.
2. Simpan barang belanjaan dengan benar.
