"Lain lubuk lain ikannya", satu kota dengan kota lain pasti berbeda baik secara ekonomi dan budaya. Secara ekonomi di Balikpapan masyarakatnya memiliki buying power yang lebih tinggi daripada Pontianak. Sehingga harga-harga di kota itu lebih tinggi di atas rata-rata dibandingkan barang-barang sejenis di kota Pontianak. 'Living cost' di Balikpapan lebih tinggi daripada kota-kota lain di Kalimantan bahkan mungkin lebih tinggi dari Jakarta.
Kata seorang pakar bahwa persiapan yang baik sudah memegang sukses 90%. Sebelum keberangkatan harus selalu mempelajari budaya daerah itu agar memahami secara lengkap adat dan budaya serta buying power masyarakat setempat. Hal ini amat penting agar sales marketing mampu menjual produk hotel sebagai bahan marketing strategy.
Yang wajib adalah kita harus memiliki gambaran tentang adat dan budaya di masyarakat kota itu secara keseluruhan, baik secara historical, calendar event, berapa jumlah populasi, mayoritas mata pencaharian, jenis transportasi umum dan kebiasaan yang dilakukan masyarakat lokal.
Mempelajari ragam budaya di Indonesia sangat mengasyikan. Saya asyik menonton festival Gawai Dayak di kota Pontianak dan pertunjukan 'Barongsai naga atau Lion dance mulai dari yang terkecil 2 meter hingga 150 meter. Barongsai naga memang dipertunjukan hampir setiap kota tetapi menonton pertunjukan barongsai naga sepanjang 150 meter baru pertama kali itu That's amazing!
Dari segi Bahasa, lambat laun kitapun terbiasa mendengar dan bercakap dengan bahasa daerah setempat. Tak pandai, tapi paling tidak, saya paham ; mauliate, bujur, hatur nuhun, matur nuwun, makaseh
2. Mengembangkan pengetahuan industri hotel yang dinamis
Begitu pula perbedaan budaya mengakibatkan suasana di hotel terasa sengatnya. Ornament hotel, decoration, architect disesuaikan dengan adat istiadat setempat.
Yang menyolok seperti di hotel MBahalap Palangka Raya, ornament artistic dari adat Dayak tampak di lobby, restaurant dan sudut-sudut ruangan. Hotel berbintang 5 ini memang memiliki konsep terapan adat dayak yang unik di Kalimantan tengah.
Mempelajari hotel satu dengan lainnya, kemudian membandingkan dan mengenali standar hotel masing-masing adalah memberikan pelajaran anyar mengenai hotel bagi saya sejak 5 tahun lalu.
Sales strategy untuk Rich Palace Surabaya yang residential hotel itu menyamai hotel GH Universal Bandung. Market segmentationnya-pun agak mirip. Yang menonjol adalah GH Universal lebih disukai oleh week-ender sementara Rich Palace Hotel Surabaya, yang sekarang berganti brand menjadi Golden Tulip Legacy, lebih disukai oleh pebisnis.
