Dan yang terakhir adalah tahu tempe dan terong kukus cocol sambal kecaap. Dari tiga resep diatas ini palin sederhana, cukup mengukus menu 3T tersebut. selanjutnya siapkan sambel kecap sesuai selera pedas yang kita suka. Sambalnya boleh beli instan di minimarket, atau membuat sendiri.
Agar lebih nikmat lagi, taburkan bawang merah goreng, menu sambal kecap 3t ini siap dinikmati hangat hangat. Apalagi di cuaca hujan rintik, nikmat sekali.
Belajar dari keterbatasan, kita akan lebih mudah berkreasi sesuai selera pribadi. Mahalnya minyak goreng tidak membuat para ibu rumah tangga kehilangan berbagai cara. Bahkan sebaliknya, banyak ide-ide yang harus dan layak segera di eksekusi.
Mahalnya minyak goreng, membuat kita semakin bisa hidup lebih sehat tanpa lemak dari minyak. Terlatih di zaman dahulu, kakek nenek kita terbiasa memasak dengan cara mengukus atau bakar. Seperti masakan pepes, botok dan lainnya.
Bahkan tanpa menggoreng dan mengukus pun masih bisa menyantap menu berbagai makanan. Kita melihat kebiasaan orang-orang Sunda menyantap sayur serba mentah, nah ini cukup mengisnpirasi untuk merubah atau menguangi kebiasaan mengungganakan minyak goreng. Semoga tiga resep 3T ini cukup membantu kegalauan menu makanan tanpa minyak.
Denpasar, 8 Nopember 2021
by Ratna Yusmika DewiÂ
