Sidomulyo (7/7/2022) mahasiswa KKN melakukan program monidisiplin berupa penyuluhan cara penyimpanan produk ternak yang ideal dan inovasi pengolahan produk ternak bersama ibu-ibu PKK Kelurahan Sidomulyo yang dilaksanakan di rumah ibu ketua RW 02 Kelurahan Sidomulyo.Â
Hasil survey dengan beberapa ibu-ibu terdapat permasalahan kurangnya pemahaman dalam penyimpanan produk ternak dan inovasi pengolahan produk ternak sehingga mahasiswa KKN melaksanakan program yang bertujuan untuk memberikan informasi terkait cara penyimpanan produk ternak yang meliputi susu, daging dan telur terutama pada penyimpanan daging sapi untuk mempertahankan kualitas dan nutrisi selama proses penyimpanan karena mendekati hari raya Idul Adha.Â
Penyuluhan inovasi pengolahan produk ternak bertujuan untuk mengembangkan SDM dan SDA yang ada sehingga ibu-ibu rumah tangga dapat membuat produk olahan ternak yang memiliki nilai jual dan dapat meningkatkan perekonomian serta menurunkan angka kemiskinan.Â
Program kerja tersebut dilakukan dengan memberikan materi penyuluhan cara penyimpanan daging, susu, dan telur yang ideal serta inovasi pengolahan produk ternak mengenai cara pengolahan telur asin ayam dengan cara diskusi dan memberikan media penyuluhan berupa leaflet yang diikuti oleh 30 peserta dari ibu-ibu PKK dan 3 mahasiswa KKN TIM II Universitas Diponegoro tahun 2022.
Leaflet Penyuluhan Cara Penyimpanan dan Inovasi Pengolahan produk Ternak
Kegiatan Penyuluhan Bersama Ibu-ibu PKK Kelurahan Sidomulyo
(2022) Mahasiwa KKN TIM II UNDIP 2022 melaksanakan program monodisiplin Penyluhan dan Praktik Sanitasi dan Biosecurity di Peternakan Milik Warga di Lingkungan Kelurahan Sidomulyo.Â
Kegiatan dilakukan dengan pemberian materi dan diskusi dengan menggunakan media poster, praktik sanitasi kandang dan pemberian desinfektan untuk sanitasi kandang ke peternak. Jumlah peserta yang mengikuti kegiatan ini yaitu 5 warga yang memiliki ternak.Â
Kegiatan dilaksanakan di kandang ternak milik warga. (31/72022) Mahasiswa KKN TIM II UNDIP melaksanakan program Penyluhan dan Praktik Sanitasi dan Biosecurity di Peternakan Sapi Perah di Lingkungan RW 03.
Pak Untung selaku pemilik peternakan sapi perah memiliki 7 ekor sapi perah, dengan lokasi kandang di belakang rumah dan dilakukan sanitasi kandang setiap harinya. (8-9/8/2022) dilaksanakan program Penyluhan dan Praktik Sanitasi dan Biosecurity di Peternakan Unggas di Lingkungan RW 02. Â (9/8/2022) dilaksanakan program Penyluhan dan Praktik Sanitasi dan Biosecurity di Peternakan Kambing di Lingkungan RW 02. Â Dengan dilaksanakannya program tersebut peternak menjadi lebih paham terkait penerapan biosecurity dan sanitasi kandang, kondisi kandang menjadi lebih bersih, berkurangnya bau tidak sedap dari kandang ternak dan warga di sekitar kandang merasa lebih nyaman.
