Mohon tunggu...
Swarna
Swarna Mohon Tunggu... Lainnya - orang biasa

Setelah 2 tahun lebih ūüėā

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Skutel Sayur ala Dapur Swarna

25 Juni 2021   17:11 Diperbarui: 25 Juni 2021   23:59 99 14 3 Mohon Tunggu...
Lihat foto
Skutel Sayur ala Dapur Swarna
Dokumen Swarna/AZ

Gemar makan sayur, apakah masih ada yang tidak menyukai sayur? Ada, jangankan anak-anak seumuran saya ada yang tidak menyukai, entah apa alasannya, saya tidak mendetail ingin tahu mengapa orang dewasa tidak suka makan sayur. 

Tanpa menunggu diiklankan, seharusnya sudah memahami bahwa sayur sangat dibutuhkan oleh tubuh karena mengandung vitamin dan mineral sebagai asupan gizi bagi tubuh. Menurut saya semua jenis sayur merupakan super food, karena begitu penting untuk menunjang kebutuhan akan nutrisi dalam tubuh.

Menyukai sayuran tergantung dari pembiasaan,  beberapa orang tua akan merasa sedih bila anaknya tidak menyukai sayuran. Segala cara pasti dilakukan agar sayur bisa masuk dalam tubuh. Agar gemar makan sayur harus dimulai dari sejak bayi (usia 4-6 bulan) mulai pengenalan makanan padat. 

Bagaimana solusinya bagi yang sudah terlanjur tidak biasa? Sebaiknya sayur diolah dengan cara penyajian yang menarik. Mencampur dan mengolah  dengan bahan lain, biasanya akan disukai anak-anak.  Olahan sayur dengan bahan lain yang paling mudah dan bahan selalu ada serta terjangkau adalah dimasak dengan telur.

Olahan sayur dan telur kini mulai marak disukai . Dijadikan telur gulung, omelet,  orak-arik, atau dipanggang. Kali ini saya mencoba membuat Skutel sayur dengan cara dipanggang. 

Skutel Sayur ala Dapur Swarna

Bahan:

1 buah wortel (dipotong dadu kecil atau diparut)
5 sdm kubis rajangan
2 bawang putih geprek rajang
2 bawang merah kecil geprek rajang
2 butir telur
1 batang daun bawang dirajang
7 sdm air
6 sdm tepung terigu
1 sdm maizena (boleh skip ya)
1 sdt garam
1 sdt gula pasit
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt penyedap

Dokumen Swarna/AZ
Dokumen Swarna/AZ
Cara Membuatnya:

1. Kupas, cuci, dan siapkan semua bahan
2. Masukkan dalam mangkok, garam,  gula,  merica,  ketumbar, rajangan daun bawang dan telur,  kocok merata

Campurkan bumbu dan telur lalu kocok / dokpri
Campurkan bumbu dan telur lalu kocok / dokpri

3. Rebus sayuran 10 menit
Rebus sayuran. Dokumen Swarna/az
Rebus sayuran. Dokumen Swarna/az

4. Tambahkan air dan tepung pada kocokan telur, aduk sampai rata

Tambahkan air dan tepung / dokpri
Tambahkan air dan tepung / dokpri
5. Masukkan sayur yang sudah direbus,  aduk lagi sampai rata

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
VIDEO PILIHAN