Mbang Kulon Wanatirta, Alternatif Wisata Kuliner di Paguyangan

Daerah Brebes selatan memang berada di dataran tinggi sehingga berhawa sejuk dan berudara bersih. Sawah dengan hijaunya tanaman padi atau rimbunnya pohon menjadi pemandangan yang menyejukan mata.  Kondisi seperti ini berpengaruh pada rasa cepat lapar dengan menu makanan yang ada. Apalagi jika menunya yang khas daerah setempat seperti ikan dan sayuran. Maka tak heran banyak dijumpai rumah makan yang menyediakan berbagai menu dan selalu penuh pengunjung, salah satunya RM Mbang Kulon,  Wanatirta, Paguyangan. 

Dok. Pribadi

Rumah makan ini menyediakan makanan tradisional seperti Ayam Goreng, Ikan Goreng, Genjer, Ceriwis dan masakan lainnya. Yang membuat pengunjung ketagihan berbagai sambal yang tersedia mulai sambel  hijau, sambel terasi,  sambel tarenje dan sambil lainnya. Apalagi kalau ada pete yang jadi teman lalapan,  makin menambah nafsu makan. 

Dok. Pribadi

Siapa yang tak terpikat dengan Ayam Goreng yang lembut dengan lalapan dan aneka sambel? Apalagi dimakan bersama keluarga,  sungguh kenikmatan dan kebersahajaan.  Rahasia kenikmatan di rumah makan ini ternyata terletak dari proses masak salah satunya. Proses memasak disini masih menggunakan cara tradisional dengan menggunakan pawon atau tungku kayu bakar. Bau harum kayu ternyata mampu menambah aroma pada masakan. 

Dok. Pribadi

Masakan tradisional masih tetap memiliki penggemar karena cita rasanya. Bahan alami dan cara masak masih menggunakan resep leluhur menjadi kekuatan untuk menarik pelanggan. Apalagi lokasi rumah makan ini berada di jalur Bumiayu - Ajibarang makin memudahkan pelanggan. 

(KBC-54|Kompasianer Brebes Jateng |)