Perayaan Chinese New Year 2024

Perayaan Chinese New Year 2023 di Hotel Jakarta
 

Saya Aurel Maharani penerima beasiswa STP Trisakti. 

Menjelangnya tahun baru imlek 2023, banyak hotel-hotel ternama di Jakarta yang menawarkan paket perayaan tahun baru imlek 2023. Tahun baru imlek 2023 ini jatuh pada tanggal 22 Januari 2023.

 
Beragam paket ditawarkan oleh hotel-hotel ternama seperti Ritz Carlton Hotel, Fairmont Hotel, Intercontinental Hotel Jakarta, Pullman Hotel, Mandarin Oriental dan masih banyak lagi. Paket-paket yang ditawarkan bervariasi dari paket untuk buffet, ala carte, dan set menu.
 
Disini kita akan membahas berbagai jenis paket yang ditawarkan oleh beberapa hotel-hotel ternama di Jakarta.
 
1. The Ritz-Carlton Jakarta
Di PA.SO.LA Restaurant yang terdapat di dalam hotel The Ritz-Carlton Jakarta, Executive chef Ken Lee dan timnya akan menghadirkan berbagai jenis menu oriental untuk perayaan tahun baru imlek ini.

Beberapa menu yang akan dihidangkan nanti adalah Crispy Sucking Pig with Hoisin BBQ Sauce, Peking Duck, Barbequed Crispy Black Heritage Pork Belly, Abalone and Scallop with Oyster Sauce, Black Charcoal Siew Long Pao, hidangan tradisional King Fish Yee Sang, dan masih banyak lagi makanan lezat lainnya. Menu-menu ini akan dihidangkan pada tanggal 21 Januari 2023 untuk merayakan Chinese New Year's Eve dan juga untuk brunch di tanggal 22 Januari 2023.

Tidak hanya mengeluarkan special menu untuk tahun baru imlek, The Ritz-Carlton Jakarta, Pacific Place menghadirkan dua hampers edisi terbatas, yaitu F Gu () Hamper dan J Xing () Hamper.  Para tamu dapat menyesuaikan hampers mereka sendiri dengan inklusi, seperti kue artisanal, kue lapis, madu, dan jus bersoda, hingga diffuser ruangan aromatik dengan kualitas terbaik dengan harga mulai dari Rp 988.000,++.

2. Mandarin Oriental Jakarta
Pada restoran Li Feng yang berada di Mandarin Oriental Jakarta, akan disiapkan paket set menu dengan harga Rp 2.288.00++. Set menu ini eksklusif dibuat oleh Executive Chinese Chef Yang Guojian dan juga salah satu chef dari Cina yang sudah dikenal dengan menunya yang mendapat 2 Michelin Star, Chef Fei. 

Set menu ini terdiri dari menu autentik Cantonese seperti Deep Fried Golden Swan Dumpling with Roasted Duck, Steamed Tiger Grouper Fish with Tofu Black Fungus in Soya Sauce, and Roasted BBQ Platter Pork Char Siew Roasted Duck and Crispy Pork Belly. 11 Course "Kung He Fat Choi" Set Menu ini akan tersedia pada Chinese New Year's Eve di tanggal 21 Januari 2023 dan sebagai menu lunch dan dinner pada tanggal 22 Januari 2023.

 
3. Intercontinental Jakarta Pondok Indah
Hanya dengan harga Rp 698.000++, pengunjung sudah bisa menikmati Chinese New Year Buffet di restoran signaturenya Intercontinental Jakarta Pondok Indah, Sugar & Spice. Buffetnya akan menyediakan menu-menu khas Sugar & Spice serta menu-menu tradisional Cina. 

Beberapa menu yang akan disajikan pada buffet tersebut adalah Lamian noodles, steamed lazy fish (soon hock), premium cereal lobsters, caramelised foie gras, dan menu-menu yang lezat dengan sea cucumber and salmon with XO sauce.