Tradisi Sedari Kecil

laos sebungka atau 1/4 kg 

garam secukupnya 

Dua butir buah pala.

100 gram kelapa gongseng ( bisa di skip) kelapa parut yang di gongseng  kering kecoklatan lalu di giling hingga mengeluarkan minyak 

Cara Memasak 

1 masukan semua bahan yang sudah di haluskan dalam wajan kuali kecuali daging ,kentang dan kelapa gongseng 

2. Aduk santan secara terus menerus jangan sampai pecah santan. Masak hingga menjadi gelunduh ( santan yang sudah matang, kental) masukan daging, kelapa gongseng dan kentang  aduk hingga matang.

3  Aduk  sekali kali hingga menyentuh dasar kuali agar tidak lengket. Masak hingga daging empuhinggak, baru masukan garam dan kaldu. Aduk  

Dokpribadi

mengering. Namun semua sesuai selera masing masing selera. Selamat mencoba semoga Ramadhan tahun ini kita di beri kesempatan, dan kesehatan untuk menjalankan ibadah. 

Untuk resep asam padeh atau asem pedes di artikel sebelumnya.. 

Palembang, 10042021