Setup Sayur dengan Kentang Lembut (Bermanfaat, Enak, Murah Meriah)

Terkadang kita  bingung  menu apa yang akan kita sajikan untuk sarapan pagi. Jika tak sarapan pagi juga tak baik.  Sore kemarin aku mencoba membuat stup kentang sayur , untuk sarapan pagi. Tak begitu mahal dan mudah sekali buatnya.  

Terutama untuk penderita yang kekurangan kalium, protein Bahannya terdiri dari kentang, sayuran

A. Kentang 

Kentang tidak selalu dianggap sayuran padat nutrisi tapi pada kenyataannya sayuran ini adalah salah satu sumber makanan kalium terbaik yang tersedia.

Kentang yang berukuran besar 10.6 ons atau 299 gram dapat menyediakan  34 % dari kebutuhan kalium harian. 

Sebagian kalium kentang di temukan di daging dan 1/3 bagian kalium mengandung di kulit kentang. Maka bila memakan kentang tanpa mengupas kulit bahagia.

 B. Susu 

Bisa menggunakan susu UHT, susu rendah kadar gulanya, atau susu tanpa gula. Semua sudah tahu apa saja yang terkandung di susu 

C. Sayuran 

Bisa berupa, wortel, tomat, jagung manis, kacang polong .Sesuai selera masing masing 

Bahan yang digunakan  

• 1 kg kentang, kupas rebus hingga matang. Klau ingin di gunakan bersama kulit cuci hingga bersih. 
• 3 buah wortel kupas dan potong 2 cm 
• 200 gr cuciwis, potong besar  ( kol mini) jarang ada bisa di ganti dengan yang lain 
• 4 butir cengkeh 
• 1 butir kuning telur 
• 100 ml susu cair 
• 1 sdm mentega/ batter  
• Garam dan merica secukupnya  
• Mayones dan sambel abc