Meskipun perayaaanhari raya Idhul Adha ada yang merayakannya pada hari Sabtu (4/10) dan Minggu (5/10) 2014 namun tidak mengurangi nilai sakral yang ada didalamnya. Hari raya Idhul Adha adalah momen yang sangat istimewa bagi umat Muslim diseluruh dunia karena dengan merayakannya kita dapat meneladani keikhlasan Nabi Ibrahim AS yang diperintahkan oleh untuk menyembelih anaknya Nabi Ismail AS atas perintah Allah swt. Melihat keikhlasan Nabi Ibrahim AS yang taat pada yang menciptakannya, Maka Allah swt pun mengganti Nabi Ismail dengan seekor domba untuk disembelih. Semenjak itulah Idhul Adha dilaksanakanhingga detik ini. Di Indonesia penyembelihan hewan kurbandilaksanakan setelah menjalankan shalat Idhul Adha. Hewan yang disembelih adalah hewan Sapi ataupun kambing sesuai dengan kemampuan masyarakat yang ingin berkurban.
Panitia penyembelihan hewan kurban yang bertugas menyembelih sapi atau kambing setelah membaginya sesuai dengan syariat yang ditentukan di Al-Quran kepada fakir miskin juga mendapatkan jatah daging kurban untuk dibawa pulang ke rumah dan dimasak. Panitia yang mendapatkan jarah pembagian hewan kurbanmemasaknya rata-rata dengan cara dibuat menu sate dan gulai. Kawan-kawan penulis yang tergabung dalam organisasi pergerakan mahasiswa KAMMI Daerah Denpasar yang kebanyakan merupakan panitia penyembelihan hewan kurban di lingkungan rumahnya masing-masing juga mendapatkan jatah daging untuk dikonsumsi. Kebetulan pada hari Minggu (6/10) 2014 kemarinkawan-kawan KAMMI Daerah Denpasar yang mendapatkan jatah daging kurban mengadakan silaturahmi makan bersama dengan mengolah daging kurban menjadi menu khas Indonesia yaitu Sate.
Agenda memanggang sate ini dikoordinir oleh Ketua KAMMI Daerah Denpasar Firmansyah, S.ST dan dilaksanakan di kediaman Ketua KAMMI Komisariat STAID Muhammad Iqbal Perkasa di Jalan Mirah Pemecutan I No. 27 Denpasar, Bali. Acara silaturahmi ini selain mengagendakan memamnggang olahan daging kurban juga membcarakan kegiatan Daurah Marhalah (Latihan Kepemimpinan) yang didakan oleh KAMMI Komisariat STAID. Acara silaturahmi yang dihadiri oleh pengurus dan kader KAMMI ini berlangsung sangat akrab dan kekeluargaaan.
[caption id="attachment_346586" align="aligncenter" width="300" caption="Ketua KAMMI Daerah Denpasar sedang mengiri daging kurban (sumber : dok.pri)"][/caption]
[caption id="attachment_346587" align="aligncenter" width="300" caption="Gotong royong membuat sate (sumber : dok.pri)"]
[caption id="attachment_346588" align="aligncenter" width="300" caption="Proses menusuk daging ke tusukan (sumber : dok.pri)"]
[caption id="attachment_346589" align="aligncenter" width="300" caption="makan daging kurban hasil olahan beersama (sumber : dok.pri)"]
[caption id="attachment_346590" align="aligncenter" width="300" caption="Ketua KAMMI Komisariat STAID Muhammad Iqbal memberikan sambutan (sumber : dok.prI)"]
[caption id="attachment_346591" align="aligncenter" width="300" caption="KAMMI Daerah Denpasar (Sumber : Dok.Pri)"]
