Mari Bertani Sayur

Menjadi petani itu memang asyik. Penuh dinamika. Tak kalah serunya dengan menjadi profesi ekskutif kantoran. Bila pandai mengolah secara profesional maka keuntungan yang diperoleh bisa puluhan juta walau dari tanah setengah hektar lahan dalam sekali musim. Bertani kentang, apel, gandum, cabai, tomat, sawi, dan kangkung pernah penulis posting di sini. 

Kali ini penulis ingin berbagi cara pengolahan tanah untuk menanam sayur. Memang dalam gambar lebih banyak kangkung namun demikian berlaku juga untuk menanam sawi, kemangi, bayam, dan kangkung. Tetapi tidak berlaku untuk mentimun, kacang panjang, tomat, dan kedelai.

No: 2 Semprot gulma dengan herbisida. Dokpri

No: 3 Tata kembali parit. Dokumen pribadi

No: 4 Lahan sudah bersih. Dokumen pribadi

No: 5 Lahan baru. Dokumen pribadi

Langkah pertama bersihkan lahan dari sisa-sisa tanaman yang telah dipanen atau gulma yang tumbuh liar pesca panen. Membersihkan bisa dengan cara konvensional dengan menggunakan tenaga manusia yang tentunya lebih lama atau dengan menggunakan herbisida yang dapat dilakukan dalam 2-3 hari saja. 

Selanjutnya gali kembali parit pengairan terdahulu serta merapikan atau menata kembali gulutan untuk menanam sayur. Lihat gambar no 2, 3, dan 4.  

Jika lahan yang dipakai bekas menanam padi, jagung, tebu, kedelai, atau tanaman tanpa gulutan, maka harus membuat gulutan terlebih dahulu selebar 1,5-2m, jangan kurang dari 1,5m sebab menyebabkan banyak air masuk dan lebih dari 2m sebab bisa kekurangan air. 

Setiap gulutan dibatasi dengan parit pengairan selebar 30-35cm dengan kedalaman 20-25cm saja. Parit ini berfungsi sebagai jalur pengairan. Lihat gambar no 5.  

No: 5A. Lahan baru siap tanam. Dokpri

No: 6 Lahan diairi. Dokpri

No:7 Tebarkan benih. Dokpri

No: 8 Tidak merata karena kekurangan air dan disantap burung. Dokpri

No: 9 Musim hujan kelebihan air dan hanyut lalu tumbuh di parit. Dokpri

Jika gulutan dan parit sudah selesai, segera aliri dengan air tanpa menggenangi lahan secara keseluruhan atau bila dipandang perlu karena musim kemarau maka perendaman selama 1-2 hari saja. 

Selanjutnya tebarkan benih pada saat tanah masih basah sehingga mudah terangsang tumbuhnya tunas atau kecambah. Bila menanam pada musim kemarau, saat penebaran benih parit wajib terisi air untuk menghindari keringnya lahan dan benih sulit menjadi kecambah atau menumbuhkan tunas baru dan benih-benih yang belum tumbuh menjadi santapan burung. Lihat gambar no: 8.  

Pada musim hujan parit sebaiknya tidak dialiri air dan pintu parit terbuka sehingga jika hujan lahan tidak tergenang yang dapat menghanyutkan benih lalu tumbuh berserakan tidak rata bahkan tumbuh di parit. Lihat gambar no: 9. 

Dalam pengairan lahan hendaknya bekerjasama dengan petugas jagatirta atau kuwawa yang menjaga sistem pengairan desa untuk menjaga pasokan air. Lihat gambar no: 10.

No: 10. Percayakan pengairan pada petugas desa, Dokpri

No: 11 Pilih bibit unggul. Dokpri

No:12. Tanaman gagal panen tak selamanya bagus diambil benihnya. Dokpri

No: 13 Tiga-empat hari setelah bibit ditebarkan akan tumbuh kecambah sebagai tanaman baru. Dokpri

Untuk hasil panen yang melimpah, pilihlah bibit unggul yang dapat dibeli di toko pertanian. Lihat gambar no 11. Menggunakan bibit yang diambil dari tanaman sendiri yang tidak dipanen (lihat gambar no: 12) karena harga turun sangat riskan akan kegagaltumbuhan akibat tidak tahan hama atau tidak tumbuh subur. 

Tiga-empat hari kemudiaan akan tumbuh kecambah sebagai tanaman baru. Lihat gambar no: 13.  Pada hari ke 5 atau 6 semprotkan pembasmi hama khusus untuk mencegah ulat-ulat kecil (tanah) yang akan menggerogoti akar. Hal ini wajib dilakukan tanpa harus menunggu tanaman diserang dulu yang justru akan menghancurkan sebelum tumbuh dengan baik. 

No: 14 Bayam usia tanam 6-7 hari. Dokpri

No: 15 Kangkung usia tanam 7-8 hari. Dokpri

No: 16 Bersihkan gulma sawi. Dokpri

No: 17 Bersihkan gulma kangkung. Dokpri

Ikutlah kelompok tani untuk berbagi pengalaman. Dokpri

Langkah selanjutnya adalah pemupukan. Bisa menggunakan pupuk subsidi tapi yang paling baik menggunakan pupuk NPK non subsidi. Selain tidak perlu antre dan cukup ribet, harus diakui pupuk non subsidi lebih bagus mutunya. 

Tiga-empat hari kemudian lakukan penyiangan (Jawa: matun) yakni mencabuti gulma yang tumbuh di sela-sela tanaman sambil melihat adakah serangan hama selanjutnya.

No: 18 Kangkung usia tanam 10-13 hari. Dokpri

No: 19 Usia tanam 10 hari. Dokpri

Harga jatuh tak dipanen. Dokpri

Harga sayur kenikir jatuh tak dipanen. Dokpri

Pada hari ke 15 hingga 17 bisa dilakukan pemupukan kembali untuk menambah kesuburan. Takaran  pupuk yang digunakan tiap merek pupuk dan kondidi tanah sangat berbeda satu sama lainnya sehingga perlu membaca dengan teliti petunjuk di kemasan pupuk, agar biaya produksi dan hasil panen seimbang. 

Pemupukan sebaiknya dilakukan setelah pembasahan dengan aliran air di parit. Jangan terbalik, dipupuk dulu baru diairi. Hindari pemupukan dan penyemprotan anti hama pada saat hujan.  

Jika langkah-langkah tersebut dijalankan dengan cukup baik tentu akan menghasilkan panen yang melimpah. Adalah suatu kebahagiaan jika saat panen harga stabil dan menguntungkan. 

Maka dari itu, ikutilah kelompok tani dan amati lingkungan, tanaman atau sayur apa yang sedang banyak ditanam. Jangan ikut tren yang bisa menjatuhkan harga pada saat panen dan membuat kita sangat kecewa karena harga jatuh bebas dan ongkos petik lebih mahal dari harga jual. 

Subur tapi tak dipetik karena harga jatuh. Dokpri

Panen. Dokpri

Pengepul kecil. Dokpri

Pedagang eceran sedang kulakan. Dokpri

Kalau toh harga sedang naik, jangan menolak pembelian dari pedagang kecil yang hanya membeli tak lebih dari 5 bentel yang tiap bentelnya berisi 25 ikat dengan harga tak lebih dari 200 ribu rupiah. Bagaimana pun juga mereka merupakan  pemasar hasil panen kita. 

Satu hal lagi jangan lupa jika panen berhasil berbagilah dengan keluarga dan tetangga.

Mau? Dokpri

Mau? Dokpri

Sluuuurpppp.... Dokpri