Vegetarian merupakan pilihan gaya hidup yang cukup populer di negara-negara barat. Gaya hidup ini juga sudah mulai populer di Indonesia. Seseorang yang menjalani gaya hidup ini menerapkan pola makan tanpa mengonsumsi makanan yang berasal dari hewan, seperti daging sapi, ikan, maupun daging hewan lainnya.
Ada mitos yang beredar di kalangan orang-orang, bahkan penganut gaya hidup vegetarian beberapa ada yang percaya dengan mitos ini. Di artikel ini akan membahas mitos dan fakta seputar vegetarian, antara lain :
"Vegan itu kekurangan protein"
Faktanya tidak selalu. Meskipun protein hewani merupakan sumber protein yang kaya, namun masih banyak sumber protein nabati yang dapat dikonsumsi oleh vegetarian. Sumber protein nabati yang baik antara lain adalah kacang-kacangan, biji-bijian, kedelai, sayuran hijau, dan produk olahan kedelai seperti tempe dan tahu.
Namun, vegetarian perlu memperhatikan asupan protein mereka dan memastikan mereka mengonsumsi sumber protein nabati yang cukup untuk memenuhi kebutuhan protein tubuh mereka. Jika tidak, kekurangan protein dapat terjadi dan menyebabkan masalah kesehatan.
"Diet vegan sudah pasti sehat"
Faktanya tidak selalu. Meskipun diet vegan dapat menyediakan banyak nutrisi penting dan memiliki banyak manfaat kesehatan, tetapi tidak semua makanan vegan otomatis sehat atau baik untuk tubuh. Sebagai contoh, makanan olahan vegan yang kaya gula, tepung, dan garam bisa jadi tidak sehat jika dikonsumsi secara berlebihan.
Selain itu, jika seseorang tidak memperhatikan asupan nutrisi mereka dan hanya mengonsumsi makanan yang terbatas, diet vegan bisa jadi kurang seimbang dan kurang mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Kekurangan nutrisi tertentu seperti vitamin B12, zat besi, kalsium, dan vitamin D juga dapat terjadi pada diet vegan jika tidak diatur dengan benar.
Oleh karena itu, penting bagi orang yang menjalankan diet vegan untuk memperhatikan pola makan mereka dan memastikan mereka mendapatkan semua nutrisi yang diperlukan. Konsultasi dengan ahli gizi atau dokter juga dapat membantu memastikan diet vegan yang dijalankan sehat dan seimbang.
"Vegetarian itu cenderung kurang energi"
