Dan yang paling penting cookies bekatul beras ini juga dapat mendatangkan penghasilan tambahan dan meningkatkan nilai bekatul beras yang awalnya hanya Rp 2000/kg bisa menjadi puluhan ribu jika dibuat menjadi cookies. So gais jangan ragu untuk mencoba membuat cookies bekatul beras di rumah ya. Terimakasih, semoga artikel ini bermanfaat.......
Daftar Pustaka
Coritama, C., dkk. 2021. Manfaat Bekatul Beras Putih dan Angkak Dalam Pembuatan Cookies dan Roti. Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science. 2 (1): 43-57.
Tuarita, M. Z., dkk. 2017. Pengembangan Bekatul Sebagai Bahan Pangan Fungsional: Peluang, Hambatan, dan Tantangan. Jurnal Pangan. 3 (2): 67-74.
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!