Mohon tunggu...
Andi Saiful
Andi Saiful Mohon Tunggu... Aktris - masih aktif

halo yang ada disana

Selanjutnya

Tutup

Healthy

Cara Membuat Es Dawet Asli Banjarnegara

11 Juli 2017   10:17 Diperbarui: 11 Agustus 2017   10:47 70073
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

-Daun pandan  

- sendok teh Garam 

Bahan larutan gula merahnya :

* 500 gram Gula merah aren , disisir

* 50 gr Gula putih

* 250 ml Air

Cara membuat / mengolah es dawet ayu banjarnegara

1. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, daun pandan serta air. Aduk rata. lalu direbus sampai semuanya mengental.

2. Cetak adonan dawet pakai alat pencetak dawet. Kerjakan hingga semua adonan habis. Letakkan wadah berisi air hangat dibawah cetakan dawet supaya hasil cetakan dawetnya bagus dan tidak menggumpal. Lalu sisihkan.

3. Membuat kuah santannya yaitu dengan  merebus santan, daun pandan serta garam sampai mendidih sambil terus diaduk aduk agar santannya tidak pecah. Angkat dan dinginkan.kemudian Sisihkan.

4. Membuat larutan gula merahnya yaitu dengan cara merebus air, gula merah serta gula putih hingga mendidih. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.

5. Jika semua sudah selesai,cara menyajikan es dawet ayu banjarnegara yaitu dengan  menyiapkan gelas, lalu masukkan dawet secukupnya, kemudian siram dengan kuah santannya dan tuangkan larutan gula merahnya. Tambahkan es batu yang sudah diserut.

6. Es dawet ayu banjarnegara siap untuk dinikmati.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Healthy Selengkapnya
Lihat Healthy Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun