Bandung, selalu menjadi inspirasi bagi ide-ide pemasaran yang cemerlang dan unik. Selaras dengan niat mengembangkan ekonomi kreatif, di bidang kuliner-pun Bandung selalu menjadi panutan. Salah satu contoh café yang baru saja dibuka (grand opening) pada tanggal 28 Maret 2015 adalah Cafe LOT9, sudah mulai melayani pelanggan pada bulan Desember 2014. Sarat dengan mencontoh rumah makan kebun yang telah banyak dibuka di Bandung, namun masih sangat jarang di Jakarta.
[caption id="attachment_377479" align="aligncenter" width="300" caption="Cafe LOT9 (Dok. Pri)"][/caption]
Bila selama ini, setiap pemilik cafe hanya mengedepankan enak di lidah untuk memanjakan para pecinta kuliner, nah berbeda dengan cafe yang satu ini. Café ini akan memanjakan pecinta kuliner dengan tempat yang cozy baik pada indoor maupun outdoor. Apa rahasianya ? Ikuti terus tulisan ini sampai habis.
Mencari lokasi café ini tidak terlalu sulit, karena billboard yang dipasang sangat membantu calon pelanggan yang sedang mencari lokasinya. Tepatnya setelah Total Buah atau sebelum McDonald Bintaro Sektor 9. Bila kesana pada akhir pekan atau hari libur siap-siaplah untuk kesulitan mencari lokasi parkir, meski lahan parkir yang disediakan sebenarnya sudah cukup luas. Belum lagi pengaturan oleh petugas parkir yang kurang cekatan, menyebabkan pelanggan yang masuk dan keluar saling bertemu.
Cafe LOT9 dirancang dengan konsep café kebun terbuka, yang menyajikan kopi, kue dan makanan lokal. Tempat dirancang untuk keperluan kumpul dengan teman atau keluarga, acara ulang tahun atau arisan serta acara nonton bareng. Menggunakan interior yang bagus dengan disain western, menampilkan lukisan pop-art, hingga menggantung sepeda. Café ini memiliki tiga lantai, meski lantai ke tiga hanya dibuka bila dua lantai dibawahnya sudah penuh. Lantai satu diutamakan untuk konsep bar dan casual dining. Sedangkan dua lantai diatasnya untuk casual dining. Arsitekturnya sangat mendukung sirkulasi udara yang bagus, menggunakan disain bangunan dari kaca, dikelilingi taman yang luas dan pohon-pohon tua yang rindang.
[caption id="attachment_377480" align="aligncenter" width="300" caption="Suasana Bar (Dok. Pri)"]
1428494678537465148
[/caption][caption id="attachment_377481" align="aligncenter" width="300" caption="Suasana Outdoor (Dok. Pri)"]
1428494720221591380
[/caption]Pertama kali datang kesana, hampir semua orang pasti kebingungan mana pintu masuknya. Karena pintu masuk yang dijaga seorang penerima tamu, ternyata terletak di bagian belakang café. Setelah ditanya berapa orang, pelanggan diantarkan ke meja yang tersedia sesuai dengan jumlah orang yang diminta.
Pilihan Menu
Bila mau memilih kue tinggal menunjuk pada kue yang terpajang di etalase, seperti kue cubit, rumball, peanut cake, meisjes cake dan lain-lain. Sedangkan bila ingin bersantap sudah tersedia menu yang tidak terlalu rumit. Menu terdiri atas beberapa segmen untuk makanan ringan, sop, makanan utama, makanan berbahan dasar ayam / hidangan laut, sayur, paket nasi / mie / lontong, signature drink, kopi, aneka es, aneka juice, dan aneka sambal. Café ini tidak menyediakan masakan berbahan babi.
Untuk makanan ringan terbagi dua antara yang manis seperti bubur kacang hijau, ketan hitam, pisang bakar, pisang goreng, martabak manis, tape bakar, roti bakar, pisang coklat, dan yang asin seperti singkong goreng sambal roa, asinan sayur dan buah Bogor, pamelo salad, mantau bumbu rendang, salad mangga, udang gulung, siomay, pempek, colenak dan peuyeum garing.
[caption id="attachment_377482" align="aligncenter" width="300" caption="Singkong Goreng Sambal Roa (Dok. Pri)"]
14284948161495318321
[/caption]Pilihan sop diantaranya soto ayam, sop gurame, sop buntut kuah asam, sop buntut, rawon sumsum dan lain-lain. Sedangkan makanan utama (main course) dapat memilih paru sapi balado, dendeng sapi balado, empal bakar, daging sapi saus kopi, iga sapi bakar madu, dan oseng-oseng iga lunak.
Untuk makanan berbahan dasar ayam, pilihan diantaranya sate ayam, ayam pedas kemangi dan ayam Bundo, untuk makanan berbahan dasar hidangan laut tersedia ikan bakar gurame, udang bakar, gulai ikan, dan cumi lada hitam.
[caption id="attachment_377483" align="aligncenter" width="300" caption="Ayam Pedas Kemangi (Dok. Pri)"]
14284950221690976322
[/caption][caption id="attachment_377484" align="aligncenter" width="300" caption="Cumi Lada Hitam (Dok. Pri)"]
14284950612078461097
[/caption]Menu sayur terdapat pilihan kangkung dengan bumbu kacang, plecing kangkung, pecel, lontong sayur dan lain-lain, sedangkan untuk paket, Anda dapat memilih diantaranya nasi goreng gila, nasi goreng Cakalang, dan mie ayam jamur bakso.
[caption id="attachment_377487" align="aligncenter" width="300" caption="Plecing Kangkung (Dok. Pri)"]
1428495115937509004
[/caption]Keunikan Café LOT9 terdapat pada tersedianya Signature drink yang menggunakan judul-judul film nasional seperti AADC, Arisan, Mantan Terindah, Daun Diatas Bantal, Komik9, Kebayan, Naga Bonar, Tongkat Emas, Inem Pelayan Seksi, Catatan Si Boy, Puspa Indah, Si Pitung, Janji Joni, Kapan Kawin, Pelangi Dimatamu, dan Demi Cinta. Sebagai contoh minuman Mantan Terindah adalah campuran apel, pear, ginger dan mint, Daun Diatas Bantal adalah campuran melon, leci dan mint, sedangkan Catatan Si Boy adalah espresso yang dicampur dengan caramel dan keju.
Keunikan berikutnya, café LOT9 menyediakan 12 jenis sambal yang dijual secara terpisah. Minumannya selain juice, ada juga es pisang ijo, es lemon madu, serta menyediakan minuman ber alkohol. Selain itu yang dipasarkan secara menarik adalah kopi, Anda dapat memilih dari mulai caramel latte hingga kopi tubruk.
Cafe LOT9 melayani pelanggannya mulai jam 10.00 WIB hingga jam 22.00 WIB, kecuali untuk akhir pekan tutup hingga jam 00.00 malam.
Nah, sekarang pertanyaan Anda, bagaimana dengan harga ? Harga yang diberikan kepada pelanggan, cukup pantas, sesuai dengan makanan yang disajikan, asal Anda jangan terkejut saat melakukan pembayaran karena ada tambahan pajak dan biaya layanan. Mengingat padatnya pengunjung pada saat akhir pekan, sebaiknya manajemen Café LOT9 meningkatkan kualitas kecepatan layanan yang saat ini dirasakan masih terlalu lama, bahkan untuk membayar saja, terpaksa saya harus menuju ke Kasir langsung, daripada harus menunggu terlalu lama.
Anda penasaran ? Bila akhir pekan ini, Anda masih belum memiliki agenda yang pasti, silakan meluncur ke Bintaro, dan rasakan pengalaman bersantap dan bersantai di cafe kebun LOT9.