Melihat Luckin Coffee yang sudah melantai di Bursa Amerika Serikat menantang Starbucks di China, tampaknya bukan tidak mungkin kedai kopi lokal Indonesia siap ganggu Starbucks di Negeri Zamrud Khatulistiwa tersebut kan?
Indonesia punya banyak jenis kopi, di daerah pun banyak kedai kopi lokal yang konon siap bersaing dengan Starbucks. Apalagi, tren minum kopi juga jadi gaya hidup yang lagi tren saat ini.
Saya pun jadi teringat ketika Uber menyerah di Asia Tenggara dan milih bergabung bersama Grab. Hal itu berada rasa lokal punya kekuatan lebih ketimbang rasa asing dengan modal berlimpah.
Nah, ini bisa dimanfaatkan kedai kopi lokal untuk siap-siap memangkas pangsa pasar sang penguasa pasar nih, walaupun ada yang yakin Starbucks akan tetap kokoh sebagai pemimpin pasar.
Namun, saya melihat pangsa pasar Starbucks tengah dipangkas dari segi penyedia tempat kerja maupun penjualan kopi. Tren co-working space yang menyediakan kopi dan minuman gratis lebih menggoda ketimbang sok gaya di Starbucks.
Lalu, dari segi penjualan kopi, kini banyak kedai kopi lokal yang menyediakan menu kopi lebih enak dengan harga lebih terjangkau. Alhasil, Starbucks mungkin saja akan terjepit nasibnya sekitar dua sampai tiga tahun ke depan.
Nah, saya menemukan analisis yang menarik tentang Starbucks dan kedai kopi lokal nih. Saya kutip dari Suryarianto.id
Bisnis kedai kopi kian menjamur, bahkan Starbucks seperti menguasai pasar sendirian mulai terganggu dengan kehadiran kedai lokal. Melihat antusias wirausaha masuk ke bisnis kedai kopi, berikut ini sedikit analisis singkat legitnya bisnis tersebut.
Indonesia dan kopi memiliki hubungan yang sangat kuat. Menurut data WorldAtlas, Indonesia adalah produsen kopi terbesar keempat dunia. Dari data itu, Indonesia mencatat produksi kopi sebanyak 660.000 ton.
Sayangnya, status produsen kopi terbesar keempat dunia tidak membuat konsumsi kopi Indonesia menjadi tinggi. Dari data WorldAtlas, Indonesia tidak termasuk 25 negara dengan konsumsi kopi terbesar di dunia.