Ada satu kue yang wajib tersedia saat lebaran. Kue kering ini, kue kesayangan almarhumah Emak (sebutanku untuk nenek). Semasa kecil sampai beliau masih sehat, menjelang lebaran tiba Emak selalu sibuk di dapur. Menyiapkan berbagai macam masakan dengan tangannya sendiri. Aku sering melihat Emak membuat berbagai kue kering. Salah satunya nastar kesukaannya.
Kebiasaan tersebut diteruskan mimi (sebutanku untuk mama). Mimi mencontek resep nastar Emak, lalu sedikit memodifikasinya. Kalau Emak dulu membuat nastar mini, maka mimi membuat nastar raksasa. Biar puas dan kenyang saat memakannya. Ciri khas nastar buatan nenek tetap dipertahankan oleh mimi. Dulu Emak selalu bikin isian selai nanasnya sendiri.
Bahan - bahan :
200 gram Mentega
300 gram Tepung Terigu
50 gram Gula Halus
2 butir Telur, ambil kuningnya saja
25 gram Susu Bubuk
50 gram Tepung Maizena
Vanili secukupnya