Minuman berbuka puasa yang segar dengan tampilan yang menggoda, pastilah menjadi menu takjil favorit bagi semua orang yang menjalankan ibadah puasa. Tak terkecuali saya, yang mendapat tugas untuk menyiapkan menu berbuka puasa untuk keluarga. Tapi tentunya saya tidak ingin sembarangan asal bikin.
Kadang ada beberapa pertimbangan, salah satunya adalah kandungan gizi dan manfaat untuk tubuh. Karena selama berpuasa, stamina kita tidak sekuat hari-hari biasa ketika tidak berpuasa. Jangan sampai ketika berbuka hanya menuruti emosi dan perut, tapi ujung-ujungnya merugikan badan.
Saya mempunyai 5 daftar minuman kesukaan keluarga, yang sering saya sajikan. Di samping simpel ketika mengolahnya, tapi masih ada kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh.
- Es Kolak. Sebenarnya kolak adalah menu khas Indonesia yang biasa di santap kapan saja. Tapi di bulan Ramadhan, kolak biasanya identik dengan menu buka puasa. Karena di samping rasanya yang manis dan gurih, bisa diisi dengan berbagai macam variasi campuran sesuai selera. Seperti pisang, ketela, ubi, labu, tape, roti ataupun di campur dengan ketan putih. Serat yang terdapat dalam ubi atau singkong, sangat bermanfaat untuk rasa kenyang lebih lama. Kolak semakin enak kalau dimakan dalam keadaan dingin. Bisa juga dimasukin es batu.
- Es Blewah. Minuman segar yang menjadi favorit nomor satu yang harus tersedia adalah es blewah. Jenis minuman yang simpel membuatnya dengan hanya berbahan blewat di serut Panjang, ditambah air, bula plus es batu. Sudah menjadi minuman segar yang nikmat. Tapi selain segar ternyata juga sehat lo. Karena kandungan nutrisi, mineral kalium dan provitamin A yang ada di dalam buah tersebut. Es blewah juga bisa di minum dengan menambahkan sirup atau susu.
- Es Degan. Selama Ramadhan biasanya banyak banget yang menjual es degan. Salah satu minuman penyejuk dahaga, di buat dari daging kelapa muda dan airnya. Kita tinggal beli untuk di olah di rumah bisa dengan di tambahi sirup atau susu sesuai selera. Selain menjadi minuman penghilang dahaga, ternyata degan juga mempunyai manfaat sebagai pengganti cairan tubuh. Setelah beraktifitas yang menguras tenaga termasuk ketika kita berpuasa, maka ion di dalam tubuh akan banyak berkurang. Air kelapa mengandung elektrolit alami yang bisa mengganti cairan tubuh yang hilang tersebut.
Es tape (dokumen pribadi)
- Es Tape. Membuat es tape sangat praktis. Di kulkas selalu tersedia, karena tape bisa di makan dengan apa saja. Campuran kolak, kuah santan atau sirup. Tinggal dicampuri air dingin dan es batu.
- Es Cincau. Sebenarnya banyak yang jualan es cincau dalam bentuk jadi. Tapi saya lebih suka membuatnya sendiri. Kadang dengan campuran santan, gula merah atau sirup dengan rasa yang bisa di pilih sesuai selera. Di dalam cincau terdapat kandungan antara lain alkaloid, tetrandine dan protozoa.
- Selain enak, cincau ini juga mengandung banyak manfaat bagi tubuh. Seperti mengobati hipertensi, vertigo, demam, panas dalam, anti malaria, panas dan maag. Tapi ada sebagian orang juga yang mengatakan kalau cincau ini merupakan zat anti kanker yang sangat baik untuk tubuh.
Lima jenis minuman favorit keluarga untuk buka puasa di atas ini sangat mudah banget membuatnya. Rasanya pun cukup enak dinikmati baik ketika berbuka puasa ataupun setelah sholat tarawih. Eh tapi ternyata minuman-minuman tersebut juga sangat baik untuk meredakan stress lo. Saat terasa suntuk dan kurang semangat, coba kamu nikmati sambil ditemani gorengan atau camilan kesukaan. Nggak percaya?
Silahkan di coba dulu ya! Kalau sudah di coba, jangan lupa share cerita ya :D