Es Teh Tarik, minuman segar yang berasal dari Indonesia, telah mendapatkan popularitas luas di seluruh dunia berkat rasanya yang lezat dan cara penyajian yang unik. Kombinasi antara rasa teh yang khas dengan sensasi tarikan yang unik membuat minuman ini menjadi favorit banyak orang, terutama saat cuaca panas. Bagi Anda yang ingin mencoba merasakan kenikmatan es teh tarik di rumah, berikut ini adalah resep dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 2 sendok makan teh celup (pilih teh hitam berkualitas untuk hasil yang optimal)
- 2 gelas air mendidih
- 2-3 sendok makan gula (sesuai selera)
- Es batu
- Susu kental manis atau susu evaporasi secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan
Langkah 1: Persiapan Teh
1. Siapkan teh celup dalam cangkir atau teko yang tahan panas.
2. Tuangkan air mendidih ke atas teh celup. Pastikan teh terendam sepenuhnya dalam air.
3. Biarkan teh meresap selama sekitar 3-5 menit, tergantung pada tingkat kekuatan teh yang Anda inginkan.
Langkah 2: Menarik Teh
1. Setelah teh meresap, tambahkan gula ke dalam teh hangat. Aduk hingga gula larut sepenuhnya.
2. Kemudian, tuangkan teh dari cangkir ke cangkir dengan cara menuangkan dari satu cangkir ke cangkir lainnya secara berulang. Proses ini akan membantu mendinginkan teh sekaligus mencapai hasil tarikan yang unik.
3. Lakukan proses menuangkan secara tinggi-tarik hingga teh menghasilkan busa di permukaan dan terlihat berkilau.
Langkah 3: Penyajian
1. Siapkan gelas yang berisi es batu.
2. Tuangkan teh tarik ke dalam gelas yang berisi es batu.
3. Tambahkan susu kental manis atau susu evaporasi secukupnya sesuai selera. Anda dapat menentukan seberapa creamy minuman tersebut.
Langkah 4: Dinikmati Bersama
Es Teh Tarik yang lezat dan menyegarkan siap dinikmati! Anda dapat menikmatinya segera setelah disajikan untuk merasakan sensasi kesegaran, atau Anda juga dapat menambahkan topping seperti mutiara bobba atau jelly sesuai selera.