Pentol, siapa si disini yang nggak suka sama salah satu makanan ini. Resep pentol mercon pedas dan nikmat ala rumahan ini bisa dibuat sendiri dirumah lo. Bisa disajikan untuk lauk pauk dan juga sebagai camilan untuk menemani menonton tv atau kegiatan lainnya. Apalagi jika memiliki keluarga yang pecinta pedas, resep pentol mercon ini solusinya.
Pentol mercon merupakan salah satu jenis makanan yang berbahan dasar daging ayam yang dibentuk bulat dan diberikan bumbu. Bumbu yang digunakan sebagai bahan utama pentol mercpon ini adalah cabe, dari cabe rawit maupun cabe besar. Penggunaan cabe sebagai bumbu utama untuk membuat pentol yang super pedas. Apakah bumbu dari cabe tersebut bisa meledak di mulut seperti namanya yaitu pentol mercon.
Makanan pedas saat ini cukup banyak disukai oleh banyak orang. Sensasi pedas cabe membuat ketagihan para pecinta pedas. Banyak makanan pedas yang dijual untuk memenuhi kebutuhan konsumen yang salah satunya pentol mercon tersebut. Pentol mercon banyak dijual di pinggir jalan maupun kedai yang menyediakan makanan pedas. Pentol mercon ini cukup populer di era sekarang ini. Namun, jika kita membeli pentol mercon terkadang rasa pedas dari bumbu pentol kurang sesuai dengan selera masing-masing orang. Oleh karena itu alangkah lebih baik jika membuat sendiri di rumah. Berikut ini resep pentol mercon daging ayam . Selamat mencoba!
Pentol Mercon Daging Ayam
Bahan-Bahan Membuat Pentol:
- Daging ayam dada 250 gram
- Bawang merah goreng sdm
- Bawang putih goreng sdm
- Garam 1 sdt
- Merica bubuk sdt
- Baking powder sdt
- Kaldu bubuk sdt
- Putih telur 1 butir jika telur kecil atau butir jika telur besar
- Tepung tapioca 4 sdm
- Es batu 75 gram
Bahan-Bahan Membuat Sambal:
- Cabe besar 500 gram
- Cabe kecil 250 gram
- Bawang putih ons
- Bawah merah 1 ons
- Ladaku 1 bngks
- Jahe
- Tomat 1 ons
- Royco 2 bngks
- Penyedap rasa sdt
- Kecap manis 3 sdm
- Garam gula sesuai selera
Cara Membuat Resep Pentol Mercon :
1. Siapkan bahan baku pembuatan bakso seperti daging ayam, tepung tapioka, garam, bawang putih, penyedap rasa, telur, lada, pengenyal bakso, dan bawang goreng.
2. Giling daging ayam sampai halus
3. Campurkan semua bahan untuk membuat adonan pentol
4. Siap isian pentol yaitu telur puyuh, cabe dan daging ayam.