Secara teoritis, analisis rantai komoditas  memiliki orientasi permintaan yang dibentuk oleh ekonomi neoklasik sebagai orientasi penawaran dalam ekonomi politik. Dengan mengintegrasikan analisis rantai pasokan ke dalam pengelolaan faktor-faktor produksi ini, rantai pasokan disajikan sebagai bentuk koordinasi daripada bentuk produksi, karena memungkinkan pengendalian aspek tidak berwujud seperti informasi, kualitas barang atau produk, paten, dll. .meningkat. , Vorley, 2002).
 BULOG dikelola di sektor hulu secara profesional dan terintegrasi dengan makanan olahan dalam hal kepemilikan, karena perdebatan pemerintah untuk mengubah Melauke Papua menjadi 1 juta hektar real estate pangan pertanian yang menjanjikan. pasokan pangan yang dibutuhkan untuk meningkatkan ketahanan pangan Indonesia.
Meningkatkan peran quality control dan pelayanan kepada konsumen. Prakiraan permintaan harus akurat karena permintaan konsumen merupakan acuan dari mata rantai proses ke belakang (rantai produsen). Untuk menghindari pemborosan anggaran keuangan Anda, Anda perlu mengelola inventaris Anda.Â
Pengapalan dan pengapalan barang merupakan kegiatan yang sangat penting, terutama untuk barang-barang yang belum diimpor (jagung, kedelai, gula pasir, daging sapi hidup atau karkas  sapi), dan pada dasarnya sangat mudah rusak dan mudah rusak.
Karena barang atau produk yang beredar harus merupakan barang atau produk dengan kualitas terbaik, pengendalian mutu juga harus terintegrasi. Proses pemesanan  tunduk pada beberapa kendala yang dapat memberikan kekuatan perubahan: tekanan teknis, politik, sosial dan ekonomi (Gambar 1). Tekanan politik telah menyebabkan pergeseran fokus perawatan, karena aspek efektivitas biaya harus diperhitungkan, bahkan ketika perawatan harus diberikan untuk ketahanan dan keamanan pangan. Perubahan kebijakan pemerintah, seperti perluasan kewenangan BULOG untuk perdagangan jagung, kedelai, minyak goreng, gula dan daging sapi, akan membebani persaingan dan daya saing untuk efektivitas biaya yang lebih baik.
IV. KESIMPULAN
Oleh karena itu, dengan memperhatikan rekomendasi Allen (2001), beberapa perbaikan rantai pasok pangan yang dilakukan oleh BULOG dapat dilaksanakan sebagai berikut: Atau produk; (b) Pengembangan investasi  peralatan produksi, termasuk peralatan penyimpanan (silo) serta peralatan produksi, dan pelaksanaan pengendalian dan penjaminan mutu yang lebih baik. Dalam kasus BULOG saat ini, sudah saatnya dilakukan audit teknis terhadap kondisi, kapasitas, dan daya dukung seluruh gudang barang dan  gudang makanan BULOG yang ada.; (C) Membangun hubungan  baik dengan konsumen (tidak hanya beras kelas Ruskin) melalui pengembangan standar kualitas, proses penanganan  dan distribusi material, serta pemasaran barang dan produk ke segmen konsumen kelas menengah ke atas. (D) Perbaikan dan perluasan default fasilitas, infrastruktur, dan sistem informasi (database) AS ketika BULOG memiliki lisensi untuk menangani semua produk di atas dan produk keamanan pangan dari negara lain. (E) Hubungan yang lebih baik antara produsen atau pemasok bahan baku dan/atau produk. (F) Menjalin hubungan antara pemasok atau produsen dengan pedagang atau pemasar (dalam hal ini yang ditekankan adalah pasar grosir atau grosir). Ini menciptakan dan menjamin kerja sama produsen-perusahaan / industri, peningkatan sistem transportasi dan komunikasi, dan layanan penjualan yang andal.
DAFTAR PUSTAKA
Allen, S. (2001). Changes in Supply Chain Structure: the Impact of  Expanding Consumer Choice. J.F. Eastham, L. Sharples dan S.D. Ball. Editor. Food Supply  Chain  Management: Issues for the Hospitality and Retail Sectors. Reed Educational  and  Professional Publishing. India.
BPSAgribusinss Cases in Supply Chain Management. Paper. IFMA Congress. Champion, S.C. dan A.P. Fearne (2001).
