Jenis Sate di Indonesia
Ada sekitar 6 macam sate khas di Indonesia dengan keunikan dan cita rasanya masing-masing. Berikut ini penjelasannya.Â
1. Sate Madura
Sate Madura adalah sate daging ayam yang disajikan dengan bumbu kacang, potongan bawang merah, potongan cabai, dan lontong atau nasi.
2. Sate Lilit
Sate lilit merupakan sate khas Bali yang menggunakan daging ayam, kambing, hingga ikan. Daging akan dicincang halus dan diberi campuran parutan kelapa, santan, jeruk nipis, serta bumbu lainnya.
3. Sate Buntel
Sate buntel terkenal dari Surakarta, Jawa Tengah, yang terbuat dari daging kambing cincang yang kemudian diselimuti dengan lemak kambing sebelum dibakar.
4. Sate Padang
Sate Padang berasal dari Padang, terbuat dari daging, lidah, hingga jeroan sapi yang dibakar dengan bumbu kuah kuning.
5. Sate Klatak
