Menikmati teh di sore hari enaknya ditemani dengan pisang goreng, apalagi kalau gerimis kecil, menambah nikmat waktu minum teh rasanya. Ngeteh yang seperti itu biasanya yang saya dan mungkin beberapa teman teman kompasianer suka lakukan. Sederhana dan nikmat. Tapi ada juga cara menikmati teh di sore hari dengan lebih mewah ala bangsawan kerajaan, yaitu tradisi "Afternoon tea".
Afternoon tea berarti teh sore. Tradisi ini berasal dari Inggris. Berawal dari keluarga bangsawan Inggris yang suka minum teh di sore hari dengan ditemani sajian seperti kue kering dan cake, sekarang Afternoon tea menjadi lambang kemewahan dan glamor.
Afternoon tea biasa dinikmati di sore hari sekitar jam 3 sampai 5 sore, untuk mengganjal perut sebelum makan malam. Kenapa menjadi mewah? Karena penyajiannya yang sangat high-class. Biasanya kalian dapat menikmati afternoon tea di hotel mewah.
Teh pilihanmu akan disajikan dalam teko yang cantik dan dituangkan untukmu dalam cangkir teh klasik yang cantik juga. Kue-kue kecil yang kelihatan simpel namun sebenarnya rumit disajikan dengan mewah menggunakan piring saji yang bertumpuk membentuk menara. Jadi terasa seperti minum teh di istana.
Dalam satu set afternoon tea biasanya disajikan satu teko teh dan beberapa jenis kue kecil. Kue yang disajikan juga tidak sembarangan loh. Tradisionalnya, afternoon tea disajikan dengan kue "Scone" asal inggris, yaitu sejenis kue dengan tekstur diantara roti dan cookies. Lembut, namun juga renyah dan rapuh. Scone ini juga akan disajikan dengan selai pilihan seperti selai jeruk, dan juga disajikan bersama krim keju. Selain scone, kue lainnya juga tidak kalah penting. Pilihan kue yang disajikan harus yang ringan, indah dilihat, dan beragam. Tidak boleh hanya rasa asin saja atau manis saja. Harus ada keduanya agar Afternoon tea yang disajikan memiliki rasa yang seimbang.
Untuk menikmati set Afternoon Tea ini, kalian dapat menikmatinya di hotel atau restoran yang menyediakannya. Tapi kalian harus merogoh kocek cukup dalam. Harga satu set Afternoon Tea yang ditawarkan rata-rata mencapai ratusan ribu per orangnya. Namun sepertinya uang yang dikeluarkan akan sebanding dengan pelayanan, makanan, juga pengalaman yang didapat.Â
Selamat ngeteh.
