Buka Puasa adalah sesuatu yang ditunggu-tunggu oleh orang beriman ketika berpuasa, setelah menahan lapar dan dahaga seharian penuh dan tidak kalah pentingnya yaitu menahan dari segala yang membatalkan pahala puasa seperti berdusta dan perbuatan maksiat lainnya.
Buka puasa dengan sesuatu yang tidak biasa memang merupakan sesuatu yang berkesan, entah karena kenangan di suatu tempat atau peristiwa. Bakwan bandung salah satunya. Aku menyebutnya demikian karena memang tidak aku dapatkan di sekitar tempat tinggalku di jakarta. Seperti namanya bakwan tersebut mengingatkan diriku akan kota bandung, sewaktu tinggal di kota kembang tersebut.
Bahan-bahan bakwan bandung adalah sebagai berikut:
tepung terigu
tepung beras
wortel
daun bawang
kol
yang beda dengan bakwan lainnya adalah kencur,
Selamat mencoba, rasa berbeda dan berkesan.
Dan
Selamat Berpuasa
