Mahasiswa Bina Desa UPN Surabaya olah kulit manggis menjadi the herbal. Galengdowo merupakan desa wisata yang berletak di kecamatan wonosalam,kabupaten Jombang. Desa ini memiliki berbagai macam potensi,namun masih ada beberapa pemanfaatan yang kurang maksimal diantaranya pada segi lingkungan. Salah satu potensi yang dimiliki adalah manggis. Sebagian besar rumah di Galengdowo memiliki pohon manggis.
Biasanya penduduk hanya mengkonsumsi atau menjual manggis tersebut. Melihat adanya hasil perkebunan yang tidak dimanfaatkan, yaitu kulit manggis, mahasiswa bina desa UPN Surabaya tergerak untuk mengubah kulit manggis menjadi produk teh celup. Proses pembuatan teh kulit manggis tergolong sangat mudah. Kulit manggis diambil bagian dalamnya kemudian dilakukan proses pencucian, pemotongan, pengeringan, penumbukan, dan pengemasan.
Pada teh kulit manggis ini juga ditambahkan bubuk cengkeh, kayumanis, sereh, dan jahe sebagai aromatik. Adapun manfaat yang diperoleh dari teh kulit manggis ini sebagai berikut:
- Sebaigai antidiare
- Menurunkan kolesterol
- Meningkatkan imunitas
- Menurunkan gula darah
