Penelitian terkait pengembangan pangan darurat sudah dilakukan di beberapa universitas di Indonesia. Namun, belum ada penelitian yang memadukan bahan-bahan pangan lokal sebagai bahan dasar olahan pangan darurat. Mengingat banyak sekali sumber daya lokal yang bisa dijadikan produk pangan bencana di tanah air, maka sudah menjadi tugas bagi generasi muda bersama instansi terkait untuk mengembangkan pangan bencana berbasis sumber daya lokal untuk mengurangi prevalensi penyakit di Indonesia.
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!