526,6161,4213,3711,03
1037,6644,4414,608,62
1537,9444,0119,617,65
2039,2042,0723,9411,36
2539,9745,8727,509,91
Analisis proksimat menunjukkan bahwa kandungan protein kasar larva yang muda
lebih tinggi dibandingkan dengan larva yang tua. Kondisi ini diduga karena larva yang
masih muda mengalami pertumbuhan sel struktural yang lebih cepat. Tetapi, apabila
dilihat dari skala produksi massal maka kuantitas produksi menjadi faktor yang sangat perlu
dipertimbangkan sehingga diperlukan bobot larva yang lebih tinggi (prepupa)
skala industri, produksi tepung larva dari tahap yang tua lebih menguntungkan.
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!