"Mohon doanya semoga pembangunannya dapat selesai sesuai rencana," sambung Alfian, yang berpengalaman mengelola restoran.
Lurah Tanah Sereal Suharti mengapresiasi keberadaan Empurau Restaurant yang dibangun di wilayahnya.
"Dengan dibangunnya restoran Empurau di wilayah Kelurahan Tanah Sereal, Kecamatan Tambora, maka akan tersedia lapangan pekerjaan baru bagi masyarakat," ucapnya didampingi tokoh masyarakat, dan forkopimcam Tambora.
Ikan Empurau
Terkait nama "Empurau", Alfian mengungkapkan berasal dari nama ikan. Empurau merupakan ikan air tawar yang dikenal istimewa asal Malaysia. Rasanya yang nikmat dan lezat, sehingga banyak digemari.
"Ikan Empurau mulai banyak dibudidayakan di Indonesia, jadi tidak impor dari Malaysia. Sehingga kita turut membantu mereka membudidayakan ikan ini," tuturnya.
"Tak hanya ikan empurau, masih banyak lagi menu-menu kami yang mantap, juara punya rasanya," pungkas Alfian.
Sebagai informasi, saat ini Empurau Restaurant berada di Jl. A.M Sangaji, Petojo Utara, Jakarta Pusat. Restoran ini setiap harinya banyak dikunjungi oleh pecinta kuliner yang ingin merasakan cita rasa ikan empurau.(rkm)
