Panasnya Kota Purbalingga, Jawa Tengah siang ini membuat rasa lapar makin menggila. setelah bertandang dirumah teman ternyata perut ini mulai protes menuntut haknya. Terbayang segarnya bakso dengan pedasnya membuat siang ini akan makin meleleh dengan keringat nikmat.
Sambil mengarahkan kendaraan kearah Purwokerto terlihatlah sebuah warung Roma yang ada di Jalan Padamara, Purbalingga.Â
Dari luar terpampang nyata bulatan-bulatan besar dan kecil menggugah selera.
Ternyata disitu tersedia berbagai jenis bakso, dari bakso rusuk, bakso urat, bakso isi daging giling dan bakso biasa. Tentu saja yang istimewa adalah bakso rusuk, satu porsi seharga 50 ribu rupiah. Bakso lainnya hanya 18 ribu rupiah perporsinya.
Satu buah bakso rusuk bisa dimakan 2 samap 3 orang karena besarnya, penuh urat dan sangat menggiurkan.
Pelengkap bakso disini juga berbeda dengan warung bakso biasanya, ada pangsit dan tahu isi daging yang menemani hidangan bakso ini. Yang tidak sanggup menghabiskan bakso rusuk lebih baik memesan bakso urat, dari teksturnya sama cuma beda ukuran saja.
Kuah baksonya segar sebelum dicampur dengan kecap dan sambal, setelah dilengkapi maka makin sempurna juga rasanya.
Ada ketupat, kacang goreng dan klanting menjadi pilihan pelengkap menikmati bakso. Tidak ketinggalan es teh ataupun es jeruk bisa jadi pilihan minuman menyegarkan.
Mukti Indah salah satu konsumen dari Legok, Pekuncen, Banyumas sengaja datang juga ke warung bakso ini karena penasaran sama bakso rusuknya, "Ternyata memang rasanya mantap, segar kuahnya dan dagingnya asli," ujar Mukti.
