Pernah mendengar tentang rasa umami? Mungkin belum banyak yang tahu kalau rasa umami atau juga dikenal sebagai rasa gurih, banyak terdapat dalam makan
Yang dapat kita wariskan kepada generasi lebih muda, tidak selalu almari imajinatif yang memuat banyak dan beragam laci kenangan. Salah satunya adalah
"Tahu bulat. Digoreng. Dadakan. Lima ratusan. Anget-anget.”Wah kita semua pasti familier dengan lagu itu. Lagu dengan kalimat sama yang diulang – ulan
Setiap orang pastinya menginginkan makanan yang dimakan adalah makanan yang enak dan menyehatkan. Tidak hanya enak daan sehat, tetapi makanan yang hal
Selalu menjadi hal yang menyenangkan bila mengenang kembali saat menikmati sajian masakan yang di olah Emak, serasa baru kemarin mencicipi lodeh buata
Setiap kita memasak, apa yang kita harapkan dalam sebuah masakan tersebut? Tentu saja, penghargaan dan pujian, bahwa masakan tersebut nikmat dan enak.
Saat masih duduk dibangku sekolah menengah, ada satu janji yang saya ucapkan pada diri sendiri. Ikrar yang saya ungkapkan dalam hati berkali-kali – be
Selama ini kita mengenal 4 rasa dari indera pengecap kita, yaitu : manis, pahit, asin, dan asam. Ternyata masih ada satu rasa lagi yang agak ter
Setiap orang pastinya menginginkan makanan yang dimakan adalah makanan yang enak dan menyehatkan. Tidak hanya enak daan sehat, tetapi makanan yang hal
“Walau pun banyak negeri kujalani, yang mahsyur permai dikata orang. Tetapi kampung dan rumahku, disanalah ku merasa senang”. Penggalan la
Rasa Umami“Lho, ini kecap kok dipakai untuk merebus ayam sih, Bi?” Terlihat wajah keheranan isteri saya.“Ssstt...itu bukan kecap biasa, Mi,” jawab say
Hari ini, Rabu (8 Maret 2017), saat membuka Google, pada laman mukanya tertera gambar yang memberitahukan kalau hari ini adalah Hari Perempuan Interna
Keluarga adalah segalanya. Sebagai orang tua kita tentu ingin memberi yang terbaik bagi keluarga. Terutama untuk anak-anak kita. Kita ingin mereka umb
Sejak masih kecil, saya hobi banget menunggui ibu memasak di dapur. Selain gak sabaran mencicip hasil masakan ibu yang biasanya enak, saya memang suka
Berbahagialah perempuan zaman sekarang yang tidak perlu lagi belajar tentang aneka bumbu dapur dengan segala rupa nama dan jenisnya. Teringat waktu it
Bagaimana pun, masakan rumah tetap menjadi prioritas untuk makanan keluarga. Kendalanya adalah, karena banyaknya suami istri yang pergi bekerja, maka
Setiap anak yang berulang tahun berhak memakan bagian paha ayam, baik itu yang digoreng maupun yang sudah dibuat sup. Satu paha saja, karena paha yang
Sebagai seorang pemuda yang sebentar lagi akan menjadi seorang suami, saya merasa bahwa keahlian memasak itu bukan hanya perlu di miliki seorang istri
Beberapa hari lalu ketika saya bangun, seperti biasa jam 04.00 pagi saya sudah bangun, lalu saya menuju kamar mandi yang posisinya dekat dengan dapur,
Memasak, kegiatan yang sebenarnya paling tidak aku suka tapi paling sering aku lakukan dalam hidup. Sejak kecil aku sudah terbiasa di dapur karena ora
