Kamu suka minum kopi? Selamat! Kamu bisa jadi termasuk orang yang mempunyai harapan hidup lebih lama dan kemungkinan pula lebih terlindungi dari berbagai macam penyakit. Sebuah penelitian yang terbaru, dan boleh dibilang terbesar di dunia menyatakan, Minum Kopi Dapat Memperpanjang Umur dan Melindungi Dari Penyakit. Para ilmuwan menganalisis data dari lebih dari setengah juta orang di 10 negara Eropa, termasuk Inggris, untuk mengeksplorasi pengaruh konsumsi kopi terhadap risiko kematian.
Periset dari Badan Internasional untuk Penelitian Kanker (IARC) dan Imperial College London menemukan bahwa tingkat konsumsi kopi yang lebih tinggi berhubungan dengan penurunan risiko kematian akibat semua penyebab sakit, terutama dari penyakit peredaran darah dan penyakit yang berkaitan dengan saluran pencernaan.
Kopi adalah salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia, dengan perkiraan 2,25 miliar cangkir minum di seluruh dunia setiap hari. Minuman kopi berisi sejumlah senyawa yang bisa berinteraksi dengan tubuh, termasuk kafein, diterpenes dan antioksidan, dan rasio dari senyawa ini dapat dipengaruhi oleh berbagai metode yang digunakan untuk menyiapkan kopi.
Studi sebelumnya yang mencari hubungan antara konsumsi kopi dan hasil kesehatan telah menunjukkan hasil yang bertentangan, namun demikian, penelitian besar di AS dan Jepang telah menunjukkan efek menguntungkan minum kopi pada risiko kematian akibat semua penyebab.
Dalam studi terbaru, yang diterbitkan dalam jurnal Annals of Internal Medicine, para peneliti telah melakukan analisis pengaruh kopi minum terbesar di populasi Eropa - di mana konsumsi kopi dan metode persiapan bervariasi, mulai dari espresso di Italia, sampai cappuccino di Inggris - dan menemukan hubungan yang sama antara konsumsi dan kematian.
"Kami menemukan bahwa konsumsi kopi yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih rendah akibat sebab apapun, dan khususnya untuk penyakit peredaran darah, dan penyakit pencernaan," kata penulis utama Dr. Marc Gunter dari IARC dan sebelumnya di Imperial's School of Public Health. "Yang penting, hasil ini serupa di semua 10 negara Eropa, dengan kebiasaan minum kopi yang bervariasi. Studi kami juga menawarkan wawasan penting tentang kemungkinan mekanisme efek kesehatan kopi yang bermanfaat."
Dengan menggunakan data dari studi EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition), kelompok tersebut menganalisis data dari 521.330 orang dari usia di atas 35 dari 10 negara Uni Eropa, termasuk Inggris, Prancis, Denmark dan Italia. Penilaian menggunakan kuisioner dan wawancara, dengan tingkat konsumsi kopi tertinggi (menurut volume) dilaporkan di Denmark (900 mL per hari) dan terendah di Italia (sekitar 92 mL per hari). Mereka yang minum lebih banyak kopi juga cenderung lebih muda, menjadi perokok, peminum, makan lebih banyak daging dan sedikit buah dan sayuran.
Setelah 16 tahun menindaklanjuti, hampir 42.000 orang dalam penelitian tersebut meninggal karena berbagai kondisi termasuk kanker, penyakit peredaran darah, gagal jantung dan stroke.
Mengikuti penyesuaian statistik yang cermat untuk faktor gaya hidup seperti diet dan merokok, para peneliti menemukan bahwa kelompok dengan konsumsi kopi tertinggi memiliki risiko lebih rendah untuk semua penyebab kematian, dibandingkan dengan mereka yang tidak minum kopi. Mereka menemukan bahwa kopi tanpa kafein memiliki efek yang sama. Namun, konsumsi kopi berkafein dan tanpa kafein tidak mudah dipisahkan, karena mereka tidak dapat mengesampingkan bahwa peminum kopi tanpa kafein mungkin telah mengkonsumsi kopi berkafein juga dalam periode kehidupan mereka yang berbeda.
Dalam subset dari 14.000 orang, mereka juga menganalisis biomarker metabolik, dan menemukan bahwa peminum kopi memiliki hati yang lebih sehat secara keseluruhan dan kontrol glukosa yang lebih baik daripada peminum non-kopi.
"Kami menemukan bahwa minum lebih banyak kopi dikaitkan dengan profil fungsi hati dan respons imun yang lebih baik," jelas Dr Gunter. "Ini, bersamaan dengan konsistensi hasil penelitian lain di AS dan Jepang memberi keyakinan lebih besar bahwa kopi memiliki efek kesehatan yang menguntungkan."
