Kali ini bayoran teknik akan membahas tentang Resep Mie Ayam Spesial dan Cara Membuat Mie Ayam Spesial. Mengupas tentang resep mie ayam spesial adalah agar memudahkan dalam membuat mie ayam dengan rasa terbaik dan terenak.
Banyak kita jumpai pedagang kaki lima yang menjajakan dagangan berupa makanan seperti mie ayam. Rasa mie ayam bervariatif. Harga yang ditawarkan nya pun cukup ekonomis. Penyajian pada mie ayam juga sangat inovatif. Ada yang menambahkan pangsit rebus, ceker ayam, jamur, keripik pangsit dan lain-lain.
Mie ayam juga bisa dijumpai di kedai-kedai ataupun restoran besar. Kegemaran masyarakat indonesia terhadap mie menjadi alasan mie ayam dijadikan menu utama di sebuah restoran. Dapat diolah menjadi berbagai rasa tanpa mengubah esensi dari mie tersebut. Karena mie tetaplah mie walaupun diolah dengan rasa dan bentuk apapun.
Bahan-bahan dalam membuat mie sangatlah sederhana. Terbuat dari bahan utama tepung terigu dan telur serta tambahan air secukupnya. Membuat mie enak sebenarnya cukup mudah. Hanya saja tingkat kekenyalan mie lah yang sulit di dapat. Untuk membuat mie dengan kekenyalan yang pas dapat dilihat disini.
Pada sebuah restoran mie ayam dapat juga menjadi pelengkap menu utama. Mungkin dikarenakan ada yang bosan dengan menu utamanya. Pada setiap restoran pasti ada saja yang manawarkan menu mie ayam. Padahan menu utamanya itu adalah roti bakar, ayam bakar, ataupun bakso.
Mie ayam spesial sebenarnya banyak macam nya. Ada beberapa mie ayam spesial yang cukup terkenal. Seperti mie ayam ceker spesial bandung, mie ayam bangka, mie ayam solo spesial dan mie ayam pangsit bandung. Setiap mie yang ditawarkan memiliki rasa berbeda-beda. Karena ada penjual mie ayam yang membeli mie nya di pasar atau ada juga yang membuat mie nya dengan resep sendiri.
Pada dasarnya resep mie ayam spesial sangatlah sederhana. Tetapi mungkin kita perlu membuat dengan percobaan berkali-kali. Tidak membutuhkan keahlian khusus, hanya harus menemukan takaran resep yang pas. Mie ayam disajikan dengan topping berbeda-beda. Ada dengan tambahan bakso sapi, ceker, jamur, daging, dan masih banyak lagi.
Baiklah untuk membuat resep mie ayam spesial yang enak dan lezat, akan dibahas disini. Check your scroll down.
Bahan-Bahan
- Mie Telor 1kg
- Daging Ayam 500 gram
- Minyak ayam ½ liter
Bumbu Rempah Halus
- 7 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- Kunyit ukuran 4 cm
- Kemiri 4-6 buah
- 1 sendok teh biji ketumbar
- 1 ruas jahe
Kuah Kaldu
- Gunakan penyedap kaldu ayam atau bisa juga memakai air rebusan ayam, kurang lebih 2 liter air.
- Lada Bubuk sekitar ¾ sendok teh
- Tambahkan garam 2 sendok teh atau secukupnya