[caption id="attachment_189239" align="aligncenter" width="450" caption="Pohon Korma "][/caption] Pohon Korma dengan nama latin Phoenix Dactylifera hanya berbuah pada musim panas saja. Kebetulan kami memiliki beberapa buah pohon korma di luar pagar halaman, terdiri dari dua varian yaitu korma Dzawi dan korma Rothana. Musim panas 2012 ini adalah tahun kedua pohon korma kami belajar berbuah, dan tahun ini cukup lebat berbuahnya. Pohon-pohon ini kami tanam 5 tahun lalu, masih pendek. Pohon korma dewasa bisa mencapai ketinggian 15-25 meter. Bulan Juni sebagian buah korma sudah bisa dipetik, bila cukup banyak kami simpan di freezer. Petikan bulan juni masih setengah matang, jadi rasanya masih mengkal, sedikit manis dan agak sedikit sepat..namun umumnya orang Madinah menyukai cita rasa hasi petikan bulan Juni. Bulan Juli dan Agustus adalah saat panen raya korma. Dari 37 varian korma yang ada di Saudi Arabia, maka yang terakhir dipanen adalah jenis korma Azwa...Korma Azwa merupakan jenis korma yang paling mahal, warnanya hitam dan di Madinah dijual fresh dari kebun dengan harga rata-rata SAR 70 per kg ( kurang lebih Rp 160 ribu per kg)...Tidak heran korma Azwa merupakan ratunya korma dan dihidangkan sebagai jamuan sangat istimewa. Sedangkan korma yang lainnya harganya hanya berkisar SAR 10 - 20 per kg. Berikut foto-foto korma dari halaman luar rumah kami. [caption id="attachment_189220" align="aligncenter" width="400" caption="korma dzawi"]
